麻辣牛杂香锅
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小炒卤猪皮 做法: 1.把卤熟的猪肉皮切成条:红美人椒切成圈:蒜苗切成颗,均待用. 2.锅入香料油烧热,投入姜米.蒜米.黑豆豉粒和红美人椒圈炒香,然后下入卤猪肉皮条爆炒,其间调入盐.生抽.豉油.鸡精和 ...
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美食优选:豆瓣青椒炒肉,回锅萝卜,鹌鹑蛋烧鸡,麻辣牛杂香锅
麻辣牛杂香锅 做法: 1.牛杂洗净,入高压锅30分钟 2.土豆切片,花菜切小块,姜切片,蒜拍碎,葱切段,香菜洗净,干辣椒剪段:土豆和花菜焯水至6成熟,捞起待用 3.牛杂晾凉,切条,煮牛杂的汤汁待用 4 ...
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海鲜麻辣香锅 主料: 15头鲍鱼6只,花甲500克,卤藕片150克,卤土豆150克,鲜活大明虾500克,鱿鱼花500克. 配料: 蒜10克,姜15克,花椒10克. 调料: 啤酒200毫升,辣妹子30克 ...
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