【家常便饭】青椒炒鲜贝（蒸汽法） / 开普饭

忙了一天,特别累,回到家就想躺着,可是晚饭还是得好好吃的,不想点外卖,只能自己做,有什么是简单快手又美味的呢?当然是面条啦.懒人酱拌面,马上安排. 为什么说它是懒人酱拌面呢?因为食材特别简单,只需要面 ...

青椒田鸡腿 1.将田鸡腿洗净,中间切开,青椒切丝. 2.加油热锅,葱姜蒜炒香. 3.加入田鸡腿炒至变色. 4.加入豉油鸡汁. 5.翻炒后加水没过田鸡腿,大火煮开,转中小火烧15min,然后开盖收汁. ...

▶'烹艺网课'精品课程专业技术宴席菜品往往表现形式多样,中菜西做或西菜中做,融各方精华,取百家之长.下面介绍一些酒楼宴席里的融合菜例,供大家参考. 青椒霸王兔李文/图此菜借鉴了自贡鲜锅兔的做法, ...

白兰地煎三文鱼 1.三文鱼洗净,用白兰地2大勺.盐1勺.橄榄油半勺抓均,腌15分钟. 2.橄榄油热后,放入三文鱼,鱼皮朝下,盖锅盖,小火煎8分钟即可. 百叶结红焖羊肉 1.羊肉洗净,控干水. ...

青椒炒猪心 [食材准备] 猪心1个.大蒜1把.青椒6个.小米椒2个.生姜少许.生抽1勺.料酒数滴.盐1茶匙.淀粉少许.鸡精少许.黑椒粒少许 [做法] 1.准备新鲜的猪心.大蒜.青椒等食材.大蒜也就是你 ...

蛤蜊炒丝瓜做法: 1.蛤蜊洗干净后放入葱段.生姜片和少许清水,放入锅中煮至开口: 2.将蛤蜊肉取出来,丝瓜切条备用: 3.起锅烧油,放入生姜丝.葱段.红辣椒爆锅,炒出香味后放入丝瓜大火翻炒一分钟: ...

尖椒牛肉末食材:牛肉末.花椒粉1茶匙.料酒1汤匙.生抽1汤匙.豆瓣酱1汤匙.盐适量.鸡精适量.香油1茶匙.尖椒150克.小葱3棵.姜1小块.植物油5汤匙做法: 1.牛肉馅里加入料酒1汤匙.花椒粉1 ...

咕咾豆腐材料:老豆腐一块.菠萝1/4个.青椒一个.番茄酱3大匙.糖1大匙.盐1/2小匙.淀粉1/2小匙.水2大匙: 做法 1.豆腐切成方块,表面拍上干淀粉,放入锅中煎至表面金黄,待用: 2.菠萝去皮 ...

湘西小炒鸡备料:鸡腿2个.姜1块.大蒜6瓣.盐半勺.胡椒粉半勺.料酒1勺.蚝油1勺.生抽1勺.老抽1勺.干辣椒3个.青椒1个. 做法:把鸡腿洗净切成块,大蒜洗净备用.姜切成片.青椒洗净切成块,干辣椒 ...

青椒炒大肠材料:青椒.大肠.干辣椒.葱.青椒.姜.油做法: 1.原锅上火添入少量油,下入干辣椒,下入葱.青椒,姜炒出香味. 2.投入辣子.翻炒加入调味品.少许汤下入大肠炒熟后. 3.勾二流芡汁,淋 ...

【家常便饭】青椒炒鲜贝（蒸汽法）