简单家常菜，咸蛋黄南瓜，小时候最爱吃的菜 / 开普饭

咸蛋黄是很多菜肴里都常见的辅料,特别是一些所谓的"蟹粉"菜,由于蟹粉价格高昂,很多店家都会用咸蛋黄来代替.咸蛋黄沙沙的口感,的确和蟹黄有几分相似. 用咸蛋黄来做菜,本身就挺好吃了, ...

香辣牛蹄筋材料:牛蹄筋300克,葱段,姜片,八角,干辣椒,花椒,生抽,料酒,醋,香油,盐,糖,食用油做法:1.将牛蹄筋洗净,放入高压锅中,加适量的水,葱段.姜片.八角盖好盖,压40分钟后,放气 ...

麻辣干炒鸡材料:鸡腿300克.干辣椒10克.花椒7克.葱段,姜片,蒜末各少许,盐2克.鸡粉1克.生粉6克.料酒4毫升.生抽5毫升.辣椒油,花椒油,五香粉,食用油各适量做法: 1.将洗净的鸡腿切开, ...

黑木耳炒鸡蛋材料:鸡蛋3个.泡发的黑木耳1把.青椒1个.油盐适量. 做法:1.泡发好的黑木耳,用手撕成大小适中的块,青椒切块状备用 2.锅中加入油,烧至7成热时,倒入打散的鸡蛋液,快速翻炒,炒到两面 ...

生活节奏好快,工作日总是穿梭在单位和家(厨房和孩子)之间,晚饭吃什么也是一个大问题,需要那些快手好吃的家常菜,进厨房三下五去二就能做好,端上桌家人还都爱吃,尽快解决完晚饭也好坐下来休息一会儿.分享9道 ...

南瓜去皮去瓤切成条,加盐,腌10分钟,去水. 向腌好的南瓜上撒入玉米淀粉拌匀,入锅炸金黄捞出锅烧底油把四个咸鸭蛋的蛋黄倒入锅中炒出沙,倒进南瓜快速炒匀出锅

麻辣干炒鸡材料:鸡腿300克.干辣椒10克.花椒7克.葱段,姜片,蒜末各少许,盐2克.鸡粉1克.生粉6克.料酒4毫升.生抽5毫升.辣椒油,花椒油,五香粉,食用油各适量做法: 1.将洗净的鸡腿切开, ...

农家烧排骨食材排骨500克,甜玉米2根,豆角300克,花生米一把.姜一小块,小葱适量,冰糖一小把,生抽2勺,料酒2勺,八角一块,桂皮一块,盐2勺,食用油适量做法 1.排骨冷水下锅,放入姜片和 ...

小时候最爱吃的剁椒荷包蛋,香辣咸鲜,开胃下饭,还是儿时的味道小时候最爱吃的剁椒荷包蛋,香辣咸鲜,开胃下饭,还是儿时的味道展开

简单家常菜，咸蛋黄南瓜，小时候最爱吃的菜