宋代的饮酒文化及“榷酒”、“扑买”制度 / 开普饭

中国酒文化渊源流长,以下是酒类常识之"最",你了解的有哪些? 1.人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒: 2.传说中的最先酿出美酒的人:杜康.仪狄: 3.古代最著名的酒百科全书:宋代窦 ...

作者:酿酒师杜书强五粮:高粱.玉米.糯米.大米.小麦: 酒曲:泸曲.高产曲原料配比:高粱36%+玉米8%+大米22%+小麦16%+糯米18% 酒曲用量:100斤粮食:20斤泸曲:0.6斤高产曲 1 ...

文 | 梅子酒公务员在开启今晚的话题前,先搬几条新闻轶事. 一是2017年末的一个现象级事件:以美国好莱坞为风暴眼的"MeToo"(我也是)运动.从演员艾莉沙·贾德指控在好莱坞 ...

微醺人生有酒有故事端午节,它是中华民族古老的传统节日之一.一年一度的端午节上,我们的餐桌上少不了粽子和酒,按照风俗传说,端午节喝酒,可以辟邪.驱虫.于是端午节饮酒的习俗一直流传至今. " ...

随着这次疫情的肆虐,越来越多的人开始注重健康.很多爱喝酒的酒友,对于酒可以说是非常了解,但是说到下酒菜,大部分人只会在意好不好吃,并不会深入研究. 这次黔朝酒庄小编就为大家整理了几种不适合做下酒菜的食 ...

2020年可谓是属于低度酒的一年,行业市场异常火热,总产值增速超100%,市场规模预估超2000亿. 2021年,低度酒产业热度仍在持续走高,老牌酒企纷纷部署入局,其毛利率60%以上的高利润率特性驱使 ...

2020年可谓是属于低度酒的一年,行业市场异常火热,总产值增速超100%,市场规模预估超2000亿. 2021年,低度酒产业热度仍在持续走高,老牌酒企纷纷部署入局,其毛利率60%以上的高利润率特性驱使 ...

饮酒伤身,说的一点没错.尤其是现代医学,几乎到了谈酒变色的地步.高血压.冠心病,各种急慢性的疾病,酒精在里面都是起到了极大的反面角色. 其实喝酒也是有诀窍的.如果说酒有很大的危害的话, 换个角度来看, ...

宋定窑白釉刻花牡丹纹盘两宋时期,陶瓷的发展达到了我国陶瓷史上的一个高峰阶段.宋代陶瓷形成了一种颇具时代特征的审美文化,它们典雅含蓄.质朴内敛,极具东方文化之韵.这种审美特征的形成与当时的美学思想密 ...

其实,这一首诗中的"酒",就隐藏在"采菊东篱下,悠然见南山的"那个"见"字的中间.传说陶渊明的这首诗,还有另一个版本.在那一版中" ...

引言乡饮酒礼是一种特殊的礼仪,主要的目的就在于养老教化.尊贤重贤,作为儒家在基层社会之中推行的一种媒介,乡饮酒礼在社会的实践过程中发挥着重要的作用,正因为乡饮酒礼在基层之中,所以被统治者所看重.同时 ...

宋代的饮酒文化及“榷酒”、“扑买”制度