舌尖上的邹平：美味豆豉 / 开普饭

大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品! 说到咸菜,腌萝卜可谓是我们最常吃的一种咸菜,记得小时候,家里面兄弟姐妹多,也比较穷,所以家里面吃的最多的就是萝卜咸菜,当 ...

早上煮的大米小米外加一把花生豆的稀饭,昨天晚上就定好时的熬了两个小时又闷了一个小时的糯软粘糊酥软的粥,挖了一勺,给娃吃的时候,正好有两个花生豆,我说:"来,吃个豆." 不经意的自己 ...

今天跟大家分享一个非常简单的小咸菜的做法,这道小咸菜不仅可以在早餐的时候配早餐来吃,而且在平时吃饭的时候吃一点也非常美味.这道小咸菜就是酸甜腌萝卜,腌萝卜这样做出来之后,香脆美味,而且做法相当简单,只 ...

豆豉萝卜咸菜9115人浏览 114人收藏 0人做过APP中查看更多做法作者: 东边日出-2space 小时候,妈妈总爱自己撕豆豉,做咸菜,很喜欢这种带着汤吃的特色小咸菜!用料黑豆适量黄蒿适量萝卜 ...

春风一吹,邹平的山上.田野里,野菜发绿了,树枝发芽了,杏花.桃花开了.春天,不失为一个踏青的好时节.换上轻装,野外踏青绕不开的课题,那就是--吃.吃什么呢?当然不是酒楼会所,海参鲍鱼,而是在乡土菜馆或 ...

舌尖上的童年美味文 | 梁征武汉的夏天先是暴雨滂沱,继而高温熏蒸.一大早温度就有30多度,吃啥都不香.而每每这个时候,我总是喜欢回想起童年的夏季美食. 夏季美味之绿豆稀饭.儿时,母亲买回绿豆后,每 ...

每一年的春节都是阖家团聚的日子,在时间和记忆的漂洗下,故乡的印象也在不断发生着变化,但总有些扎根于内心深处的味道从未改变,这就是最熟悉的自家美食的味道. 可见无论过了多久,走了多远,食物带给人的记忆永 ...

在最近发展起来的直播村里, 有其他村落罕有的奇异的自然景观, 在这里火箭与跑车齐飞,游艇共飞机一色. 在自然交杂中,有各种精灵般的食材散落在直播村的周围,斗鱼.虎牙.西瓜-- 而其中斗鱼是一道历史相 ...

--绥阳银丝空心面 □卜正恒一提到黔北的绥阳县,大家都知道是清朝时被列为贡品的银丝空心面出产地. 而今天我要讲的绥阳挂面,是蒲老场上街生产的,已经有近百年历史了.它的出现影响甚广,不仅在当地深受百姓 ...

鲍汁烧鸡翅的用料鸡中翅 5个盐适量油适量鸡粉少许鲍鱼汁 2汤匙鲍汁烧鸡翅的做法步骤1 鸡中翅洗净,沥干水,在鸡翅两面划两刀.(腌制鸡翅时容易入味.煎制时省时) 步骤2 处理好的鸡翅 ...

在八十年代初有一部脍炙人口,非常接地气的电影<喜盈门>里有一个场面被人难以忘怀,那就是老大媳妇包了水饺一家四口分享,年迈的爷爷收工回来,老大媳妇立马把水饺藏了起来,给爷爷端来窝头咸菜.一度 ...

"嘭"的一声,白色泡沫急速升腾,瞬间溢到瓶外,一同流溢的清香,似有似无,金黄色液体在亭亭玉立的瓶子里荡漾,斟满杯子"咕咚"一口或一扬脖子直接用嘴吹,那可真是爽歪 ...

一年之际在于春,一天之计在于晨.细心的朋友会发现,见面打招呼问一问大家早晨吃的什么,大至我国北方地区.山东,小至邹平甚至某一区域回答大半为"面条".面条一直是我国北方的主食,所以在 ...

舌尖上的邹平：美味豆豉