都是纯粮食酒，差别那么大，真相原来是…… / 开普饭

作者:酿酒师杜书强五粮:高粱.玉米.糯米.大米.小麦: 酒曲:泸曲.高产曲原料配比:高粱36%+玉米8%+大米22%+小麦16%+糯米18% 酒曲用量:100斤粮食:20斤泸曲:0.6斤高产曲 1 ...

中国白酒,最为显著特征即是纯粮酿造. 正如一盘好菜离不开优秀的食材一样,高品质的白酒,离不开优秀的原粮.虽说只要富含淀粉和糖份的粮食,都可以酿造白酒,但相比之下,高粱酿造的白酒口感最为醇厚绵长. 高粱 ...

近日,据媒体报道安徽口子酒业股份有限公司溪河分厂有大量曲虫爬出,给周围居民的生活带来极大不便. 从网友提供的照片来看,密密麻麻的酒曲虫爬满地面,部分家庭.餐馆用来煮饭的炊具上也被酒曲虫污染. 目前,对 ...

浓香型白酒的典型风格特征是:窖香浓郁,具有纯正协调的复合香气,入口绵甜爽净,香味协调,回味悠长.在浓香型白酒中存在的两个风格有明显差异的流派,即以苏鲁豫皖等地区的俗称江淮派淡雅浓香型和四川浓香型.前者 ...

原创李寻李寻的酒吧中国白酒制曲用的粮食和自然地理的气候条件是密切相关的. 北方酿酒以低温大曲为主,品温是40℃到50℃之间,普遍使用大麦和豌豆,比例是大麦60%,豌豆40%,如汾酒.大麦本身的淀 ...

经常有酒友问什么粮酿的酒好喝,这个问题回答起来有些复杂.读过一些关于白酒酿造书的朋友,都会看到关于酒粮的介绍,有个简单的说法,叫"高粱香,大米净,玉米甜,大麦冲,糯米柔." 高粱香 ...

现今的社会都是怎么了? 在现今这个竞争特别激烈的社会,在这个网红风盛行的经济时代,公司为了使自家的产品更让人们信服,请明星代言的产品已是屡见不鲜. 在白酒行业里,明星代言也已是司空见惯,岳云鹏代言的泸 ...

喝酒当然要喝纯粮食酒. 酒精勾兑的白酒由于里面含有重金属.添加剂等一些成分,所以总是受到消费者的质疑. 而纯粮食酒是不添加任何呈香呈味的物质,也不会含有一些重金属.氰化物等有害物质,所以大家都钟爱于喝 ...

我国有源远流长的酒文化,古代王公贵族.文人墨客,下至黎民百姓都有饮酒的习惯.如今酒更是成为我们生活中最喜爱的饮品之一,红酒优雅.啤酒苦涩,而白酒成为人们宴请宾客.过年送礼.杂家收藏的首选. 超市里白酒 ...

值得买的4种白酒,价格在百元之内,但都是纯粮食酒,行家才知道现在人的生活水平越来越得到改善,生活质量也在提高.平常聚会吃饭很容易,每次聚会吃饭都少不了白酒的出现.白酒在我们国家中是结交好友的很重要的 ...

水果富含丰富的营养成分,是我们生活中离不开的一种美味,水果的种类数不胜数,有很多水果长得很像,但叫法却不同,而且口感上也差别很大,比如我们常见的樱桃和车厘子,香蕉和芭蕉,当然也包括大家最喜爱的菠萝和凤 ...

坚持拉面一碗只要三元的拉面哥走红网络,来围观拍摄的人太多,拉面哥哭泣求放过,不要再来围观了.另一边的大衣哥满面春风享受前呼后拥,同为山东哥,差别这么大.能不能不要消费拉面哥了吗?能干点正事么,你不知道 ...

陈醋.米醋.白醋,做菜调味时到底该怎么选,你会吗? 醋是家家户户做菜时都用到的一种调味品,有些人家只用一瓶醋,而有些人家却有四五瓶醋,各种各样的醋,做菜调味时到底该怎么选,这些醋与醋之间到底有什么区别 ...

深沉的爱,给你. 00'18" 月土相位的人是怎样的? 01'22" 月土相位人在感情中需要的是什么? 02'16" 哪些童年经历塑造了月土相位人的需求? 03'56&q ...

都是纯粮食酒，差别那么大，真相原来是……