优选食谱：红烧秋刀鱼、多芒小丸子、红枣醪糟蛋花汤的做法 / 开普饭

虽然已经刚过立秋,但是这个天气还是非常的炎热,一位80岁爷爷吃了30年的鸡蛋生姜,告诉我鸡蛋和生姜才是绝配,一种比较适合,夏季养生的吃法,要学会这种做法,好处拿钱都难买,下面让我们一起来具体了解一下吧 ...

酒酿丸子我们家乡叫醪糟汤元,过年时妈妈最喜欢做这个汤,每年大年30晚上看完春节联欢晚会后,妈妈准会端上一盆给我们,放点姜片.红糖和醪糟,酸甜开胃还驱寒. 在外面我们家还是钟爱这酒酿丸子,每次上饭店都喜 ...

豉油腊味煲仔饭大米事先洗净,放点盐和油浸泡30分钟,然后上锅开火煮开转小火收汁;腊肠切薄片,胡萝卜切细条,鸡汁.糖.胡椒粉.鸡精兑好;米饭熟后,摆上腊肠片,打上一粒鸡蛋,撒上黑胡椒颗粒,继续小火10 ...

日式照烧鸡腿饭鸡腿去骨后,用刀在鸡腿肉上横切几刀不切断,以免鸡腿回缩:锅内放少量油,冷油,下姜片,大蒜爆香:放入鸡腿用小火煎,煎至表面金黄色,翻面:将蚝油1/2大匙冰糖10克生抽1大匙料酒1大 ...

秘制烤肉食材: 肉.鸡精.老抽.生抽.蚝油.蕃茄酱.胡椒粉.白糖.五香粉.蒜末.洋葱末做法: 1.腌制的酱料很简单,鸡精.老抽.生抽.蚝油.蕃茄酱.胡椒粉.白糖.五香粉.蒜末.洋葱末等拌匀即可: ...

豉汁排骨 1.排骨洗净后用清水浸泡1个小时,香菇去蒂洗净. 2.豆豉蚝油料酒生抽芝麻油胡椒粉盐,放进排骨里,豆豉和蒜剁碎,用油炒一下. 3.大葱和姜切丝,放进排骨拌匀,腌制半小时. 4.盘 ...

蜜汁黑糯米藕 1. 糯米提前泡上1h以上,藕冲洗干净,削皮备用. 2. 藕切下顶部一小段. 3. 将浸泡后的糯米用筷子装进藕孔里. 4. 装好的样子. 5. 再把切下的一小段藕顶部盖住用牙签插住. 6 ...

鱼香凤爪凤爪剪脚趾洗净煮开:另起一锅干净水,放葱结,姜片,料酒:大火煮开转小火熟烂:冷油放姜蓉,蒜蓉,葱花,红泡椒碎各15克炒香:放入生抽1又1/2大匙,老抽1茶匙, 鸡精1/2茶匙 ,砂糖2 茶匙 ...

芝麻鱼排 1. 草鱼片下1片鱼柳,顺纹路片成薄片,加盐.料酒.胡椒粉.蛋清腌制. 2.鸡蛋打散,腌好的鱼片先裹一层干淀粉,再拖上蛋液,最后裹一层白芝麻. 3.锅中油烧至6成热,下鱼片炸至表面金黄酥脆, ...

香辣猪蹄食材:猪蹄.辣椒.花椒.大料.姜.蒜.料酒做法: 1.猪蹄洗净,姜蒜切片 2.锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄 3.锅中倒入油,加干辣椒.花椒.大料. ...

毛血旺材料:鸭血旺500克,鳝片100克,猪肉100克,火腿肠150克,鲜黄花50克,黄豆芽150克,水发木耳50克,莴笋头100克,大葱50克,精盐1克,干辣椒15克,花椒5克,料酒10克,味精5 ...

优选食谱：红烧秋刀鱼、多芒小丸子、红枣醪糟蛋花汤的做法