优选食谱:蜜汁黑糯米藕、葱油拌面、莲子红枣雪梨银耳汤的做法
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处暑食莲子扶正又除烦
处暑节气的到来,标志着炎热天气进入尾声,酷暑消退,炎热向凉爽过渡.昼夜温差加大,气候日渐干燥,但此时仍会有短期甚至持续的高温天气出现.处暑时节,适当多吃些清凉安神.滋阴润燥的药食,可养生健体. 八九月 ...
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中医专家又来透露妙方了:秋梨要上市了,掌握这些新吃法,秋冬咳嗽不发愁
秋天的水果,最爱是梨. 梨也有很多种,生吃和用来熬汤的不一样. 秋梨好处多 性味 甘微酸,凉. 归经 入肺.胃经. 功效 生津,润燥,清热,化痰.治热病津伤烦渴,消渴,热咳,痰热惊狂,噎膈,便秘. 此 ...
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优选食谱:珍珠丸子、韩国芝士年糕火锅、苦瓜排骨汤的做法
珍珠丸子 将肉末.姜末混合搅匀备用,将糯米在水中浸泡30分钟,沥干水分备用 :莲藕去皮, 在擦子上擦成藕泥 ,将肉馅.藕泥.糯米粉混合, 调入料酒.盐.味精搅匀, 将藕泥在手上搓成丸子, 然后再糯米上 ...
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优选食谱:玫瑰糯米饭团、玉米笋小炒、彩椒炒百合、双椒炒腊味
玫瑰糯米饭团 食材 糯米.大米.玫瑰花.红豆沙 做法 1.糯米洗净.加少量大米煮成糯米饭备用 2.玫瑰花瓣洗净后充分控干水分,剪成细丝备用. 3.红豆沙,分成若干小份,揉成球状备用. 4.双手沾冷水, ...
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优选食谱:烤糯米鸡腿卷、柠檬蜂蜜鸡腿、香煎豆腐、口味炒花蛤
烤糯米鸡腿卷 做法:1.稍大的鸡腿 取下带皮的鸡腿肉 尽量取得完整些 用刀轻轻拍拍鸡肉让其平整均匀 可以轻轻划几刀让其薄一些 2.烧烤酱两勺 生抽一勺 蚝油一勺 白糖一勺 料酒一勺 兑成腌料 3.鸡腿 ...
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优选食谱:五彩糯米蛋、虎皮青椒、酱焖千张、香咸脆脆虾的做法
五彩糯米蛋 材料:生咸鸭蛋8个 糯米80g 火腿肠1根 玉米粒适量 青豆粒适量 盐适量 生抽20g 老抽5g 糖5g 料酒5g 水适量 锡纸1张 胡萝卜1小根 做法: 1.糯米提前浸泡三小时以上 2. ...
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优选食谱:黑醋羊靴筒、酸辣鸭血肠、酸辣鸭血肠、彩色豆腐蒸
黑醋羊靴筒 原料: 羊靴12个,鹌鹑蛋12个,大肉姜(一种鲜姜,与老姜相比,肉质较厚,脆嫩无渣,具有独特的姜香味,可当做主料食用)150克. 调料: 羊骨汤500克,意大利黑醋1瓶,冰糖25克,盐8克 ...
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优选食谱:红烧牛排、葱油拌面、蜂蜜黄瓜汁的做法
红烧牛排 牛排洗净内冷水下锅,水盖过牛排:大火烧开把汤表面浮沫除掉:加姜.料酒约3大匙,烧开再煮10分钟:煮好牛排取出:炒锅内加白糖.加入煮好的牛排翻炒:把牛排炒到变色,加2大匙生抽.花椒粉.盐1小匙 ...
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优选食谱:秋梨蜜藕杯 、茄汁煎鸡翅、橄榄油嫩煎猪排的做法
秋梨蜜藕杯 莲藕起皮洗净.切成小粒,在开水中烫熟捞出过凉水待用:鲜橙去皮去籽切小粒:秋梨洗净切小粒和鲜橙粒,莲藕粒拌匀全部装入玻璃杯中,放入橙汁,挤上草莓酱. 茄汁煎鸡翅 1.鸡翅中洗净,用刀 ...
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优选食谱:黑糯米糍饭团、干炸小黄鱼、 清炒莴笋丝的做法
黑糯米糍饭团 1.黑糯米和白糯米洗好放入电饭煲里煮熟.2.买来的油条切小块放入锅里在炸一遍捞出沥油. 3.萝卜干和肉松准备好. 4.煮好的糯米饭稍微凉一下,带上一次性手套,取一饭团,摁扁加入油条碎,榨 ...
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优选食谱:锅塌豆腐、白灼虾、泡菜凉面、榨菜肉饼的做法
锅塌豆腐 食材:盐水豆腐.西红柿1个.番茄浆2勺.鸡蛋1个.淀粉少许.葱花.盐.糖.生抽.香油.鸡精 做法: 1.豆腐切成1厘米厚,两面蘸上淀粉,再蘸上鸡蛋,放平底锅里煎: 2.西红柿切丁,起油锅放下 ...
