吃货的下酒好菜，爆炒蒜苔鱿鱼，太好吃，看完你就会炒 / 开普饭

头菜蒸猪肉 1.买回来的头菜,用清水浸泡半小时,削去表皮,并切成细丝:2.五花猪肉,姜,头菜分别切成细丝:3.猪肉条,加入姜丝及所有腌料A,腌制10分钟:4.腌制好后,再和头菜混合:5.放入电饭锅蒸笼 ...

酸菜五花肉做法: 1.五花肉洗净切片,泡菜切细,便于出味,葱姜蒜和香料,花椒,干辣椒放盘备用: 2.冷锅下油,放入冰糖,炒到冰糖融化,颜色变深即可: 3.冰糖炒到焦糖色后,下五花肉翻炒,加入葱姜蒜: ...

榄菜培根炒豇豆 1.起油锅,先下豇豆炒,至微软,放进培根一起炒至出香味. 2.加入开水,滚起后加点盐,倒入橄榄菜,翻炒至汤汁收浓. 3.关火,盖上盖子焖一会,出锅. 蜜汁豆干 1.将油豆泡和清 ...

孜然羊肉菜卷香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节.打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里.用牙签把羊肉卷插上.放在烤网上,入烤箱220度烤大概8分钟左右,中途撒烧烤料和盐调味,出炉在撒一些烧烤料. 胡萝卜 ...

橄菜四季豆炒年糕 1.锅中烧开水,将四季豆氽至八成熟后捞出备用. 2.年糕在开水锅中氽烫一下,捞出. 3.将四季豆和年糕倒入翻炒两下. 4.将半汤勺橄榄菜加进去,翻匀即可装盘开吃. 菠萝鸡汤 ...

水陆菜炒五花 1.五花肉切片.蒜头切片.青.红椒切片备用2.水陆菜切条,用水稍泡一下取出沥干水3.油锅放五花肉煎至出油微黄,拨至锅边,放入蒜片.姜片.青红椒爆香4.再加入水陆菜爆炒到水份稍干,放入盐. ...

喜欢吃肉,尤其迷恋五花肉放在嘴里咬下去的那一刻,肉汁在嘴里四溢,舌尖也变得柔滑,当你将肉汁一起吞咽的那一刻,那种感觉只有两个字,满足! 从食材角度而言,五花肉肥瘦相间,肥肉入口即化,瘦肉久煮不柴,堪称 ...

鱼的品种实在太多了,今天要跟大家介绍一种物美价廉的银枪鱼,又叫针亮鱼,有着尖尖的嘴巴,长长的身子,很多人估计都没见过这鱼,更别提吃了.它比较凶猛,跳跃能力特别强,经常在水上追捕小鱼. 这鱼虽然不常见, ...

[古膳今用] <随园食单>:"梨炒鸡,取雏鸡胸肉切片,先用猪油三两熬熟,炒三四次,加麻油一瓢,纤粉.盐花.姜汁.花椒末各一茶匙,再加雪梨薄片,香蕈小块,炒三四次起锅,盛五寸盘.& ...

吃货的下酒好菜，爆炒蒜苔鱿鱼，太好吃，看完你就会炒