世界顶级鸡蛋吃法大赏 / 开普饭

鸡蛋价廉物美,是地球人都爱吃的美味食品.鸡蛋的做法有很多种,煮蛋煎蛋炒蛋荷包蛋,每种做法还有老嫩之分.很多朋友去国外,面对早餐时琳琅满目的鸡蛋做法,只会说egg的立马石化,我只想吃个蛋-- 今天我们就 ...

基础第一式:煮蛋煮蛋是最常见的蛋料理方式之一,利用鸡蛋中蛋白与蛋黄不同的变性温度,呈现出不同的质地和口感,甚至可以再细分为带壳烹煮和去壳烹煮,光是煮蛋就能变化出多种料理. ★白煮蛋材料滚水(盖过 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友他本是南美洲安第斯大山里一个土到掉渣的"少年",但凭借自己的优势和努力,逐渐在世界各地站稳了脚根,欧美等发达国家里 ...

关于生蚝,最早的记忆来自中学课本上的那篇<我的叔叔于勒>"一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太.她们的吃法很文雅,一方小巧的手帕托着牡蛎, ...

请识别下方二维码加我好友在中国人的饮食文化中,猪肉受到特殊偏爱是一个不争的事实.它是压倒性的主要肉食来源,是富人的日常肉食,穷人的节庆膳食.在美食家袁枚的<随园食单>中,把猪单独列为&l ...

肥肠,这的确是一种非常独特的食材.有的人一提到肥肠就面露难色,对它敬而远之:有的人却认为它是顶尖的美食,爱它简直爱得发狂.肥肠的魅力在于,它似乎有种隐忍而伟大的力量,没有刻意造作哗众取宠,但那爽滑的口 ...

--- 广告 · 也是一种资讯 --- 世界顶级海鲜大赏,你认识多少? 来源 / 名厨汇名贵鱼类海洋里有许多海鲜,是我们不能全面认识的,但也有很多名贵鱼类,是我们经常会使用到的,那么,对于那些名贵 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友蔡澜曾经说过:"人类发现了米食之后,就学会炒饭了.炒饭应该是最普遍的一道菜,虽不入名点之流,最不被人看重,但其实是最基本最好 ...

羊肉补而不燥,早已为历代医家和食家所推崇,是秋冬进补的佳品之一.明代大药物学家李时珍的<本草纲目>中记载,羊肉能补中益气,开胃健力.金元四大名医之一的李东垣也指出:"人参能补气, ...

进了腊月就是年.腊月时日,万物萧索,四时鲜蔬难寻,滴水成冰的天气却让口腹之欲更加清醒热闹.这样的冬日里,储存的白菜配上初冬腌制的腊味便成了难得的美味.腊味,这种古人最初是为更大限度保存肉食的饮食智慧, ...

在中国人的餐桌上,鱼是必不可少的一道佳肴,素来有着"无鱼不成席"的说法.以鱼类食材烹饪的菜肴,不仅有着"年年有余"的美好寓意,同时也因做法多样,口味丰富而受到人 ...

世界顶级鸡蛋吃法大赏