大厨教你10款海鲜菜品做法，毛利高口碑好！ / 开普饭

虾酱是中国沿海地区.香港以及东南亚地区常用的调味料之一,是用小虾加入盐,经发酵磨成粘稠状后,做成的酱食品.味道很咸,一般都是制成罐装调味品后,在市场上出售.亦有将虾酱干燥成块状出售,称为虾膏或虾糕,味 ...

鹿鞭壮阳汤龙腾鹿业鹿鞭壮阳汤功效:补肾气.益精血.去湿痹.适用于肝肾虚损,精血不足而见的腰膝酸软.头昏.耳鸣.阳萎.遗精等症. 鹿鞭壮阳汤原料: 鹿鞭一条枸杞子 7克菟丝子15克狗肾50克 ...

特色:咸鲜,豉香味,微甜. 制作: ① 将料头爆香,加入豆酱,后加入八角酒.耗油.水.白糖.麻油. ② 将鹅洗干净放入锅中,中火焗45- 50分钟即熟,将鹅捞起等待锅中的汁起膏即可. 露笋核桃炒澳洲牛 ...

飞红萃牛腩主料:酱牛肉300g.黄飞红香脆椒100g 辅料:三叶香少许.蒜仔少许调料:独流醋.味精.味达美味极鲜酱油.香油.蒜汁做法: 1.酱好牛肉切 1.5 厘米见方牛腩丁: 2.放入黄飞红香 ...

黑椒汁加拿大牛助骨香料:八角.陈皮.香叶.西洋参.桂皮.白扣.丁香.罗汉果,草果共25克. 调料:秘制黑胡椒汁10克,生抽10克,蚝油10克. 做法: 1.将牛肋骨洗净去骨,用沸水去掉牛肉本身的膻味 ...

登录凉拌菜关键在配料!大厨教你10种配料秘方和9种制作秘籍,快收藏小厨大刘发布时间: 18-06-0816:16大多数凉菜因为是低温烹调,所以营养损失少,可以吃出食物天然的滋味.凉拌菜也是我们平常生 ...

鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首.直至现今,在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中,鲍鱼经常榜上有名,成为中国经典国宴菜之一. 整理了几道鲍鱼的家常做法,好吃到隔壁小毛孩流口水~ [红烧鲍鱼 ...

客家菜,又称东江菜,是构成粤菜的三大地方菜之一.客家人喜欢吃素.吃野.吃粗.吃杂,客家饮食最显著的特点就是突出主料.味厚浓香.注重养生.原汁原味,它可以简略地概括为善制野味.讲究火候.醇厚香浓.朴素实 ...

大蒜蘑菇材料:蘑菇3, 4瓣大蒜,洋葱2,酱油,黑胡椒,糖,盐,腰果,芝麻. 做法: 1.香菇切.蒜末切碎.葱切小块. 2.油炸前先把蘑菇煮水,这时水不是那么煎的.不要煮太熟,秒软线热数十,或炒太熟 ...

大厨教你10款海鲜菜品做法，毛利高口碑好！