中国茶的赏味因子从哪来？竟还有这神奇作用 / 开普饭

鲜说起鲜味大家第一个反应过来的或许会是一碗浓白的鱼汤,或是一碗油润的松茸鸡汤. 这或许是大家对鲜美的第一印象. 将"鲜"这个字拆开,或许我们也能从古人留下的文字中拆分出一些内容. ...

中国自古就有品茶文化,喝茶健康益处多,但想泡一杯好茶,需要讲究一些技巧. 器为茶之父,茶具的选用要与所泡的茶叶相适应.绿茶.黄茶.白茶一般适合用玻璃杯或盖碗来泡,泡茶时可以观察到茶叶在水中缓缓舒展.游 ...

普洱茶被称为可以喝的古董,具有越陈越香.越存越醇的特点.这是普洱茶有别于其它茶类的一大特点.基于此,常有茶友在提及品鉴或者饮用普洱茶时一定要存放一段时间.那么,普洱茶一定要放放再喝,这是误解还是真实情 ...

齐鲁大地,济南.青岛号称'双璧'.青岛,曾经孕育了浸润千年道文化的'崂茶'(见中国茶韵| 源自道家扬名天下江北第一茶--崂山香茗).而山东不仅是道茶的发祥地,济南长清灵岩寺的'禅茶',也是禅宗茶文 ...

第一篇名茶志第1章中国茶叶地图 18 中国古代茶叶种植 20 中国现代茶叶地图 21 江北茶区 21 江南茶区 23 西南茶区 23 华南茶区第2章从树叶到茶叶 30 茶树的原产地. ...

大家都知道,中国是茶叶大国,历史源远流长,据统计,中国茶园的面积占据全球6成,产量占据全球4成以上,其中20多个省份都产茶,也是全球唯一盛产6大茶类的国家.截至目前,国内在业及存续茶叶相关企业数量已经 ...

<普洱茶品鉴与进阶>中文版简介 To taste pu-erh tea is a changeable procedure, we need to understand its hist ...

[序] 魏晋南北朝时期,饮茶迅速普及开来,到唐代成为"比屋之饮",体现大唐饱满的时代精神孕育而出的品饮嗜好.唐代时期的茶画为我们细腻地展示了品茶生活的内容和意义. 接下来就让我们一 ...

中国茶的赏味因子从哪来？竟还有这神奇作用