茶叶的鲜度从哪儿来的？ / 开普饭

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 生命是一袭华美的袍,爬满了蚤子. 这是一句有名的话. 出名要趁早,来得太晚的话,快乐也不那么痛快. 这也是一句有名的 ...

鲜,由"鱼"和"羊"二字组成,作为五种味觉之一,是我们日常生活中必不可少的味觉体验.在我们日常喝茶时,也常常会听到"鲜爽"."鲜醇 ...

经常喝茶的朋友可能有这样的疑问,为什么有的茶尝起来很苦.有的偏涩,有的却很鲜爽.清甜可口.其实,这和茶本身所含的成分密切相关,而这四个感受,主要取决于茶叶中含的茶多酚.咖啡碱.氨基酸和茶多糖类.那么它 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 夏天,适合吃点清淡爽口的. 比如,一道名为"荷塘月色"的素食小炒就很适合. 用荷兰豆清炒嫩藕,再 ...

<1> 标题里的这句话,是一位资深茶友发给我的. 这句话的出处,在某红书.是上面的一位茶叶博主写的. 这位博主的观点是,白茶跟绿茶是一样的茶,绿茶只喝新不喝老,所以,白茶也只能喝新白茶,不 ...

鲜,由"鱼"和"羊"二字组成,作为五种味觉之一,是我们日常生活中必不可少的味觉体验.在我们日常喝茶时,也常常会听到"鲜爽"."鲜醇 ...

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生活,不能没有工作:而工作,不能没有咖啡.相信大家小时候都听过长辈说:咖啡是大人喝的东西.没错,在我们渐渐长大进入职场后,咖啡是这麽悄然的变成了我们工作的好伙伴,更融入了生活,甚至变成了一种生活态度. ...

观察叶底,如果芽头与叶片的比例越大,嫩度越高,如果叶底中出现的梗与黄片居多,则原料叶质较老.但有一点要提醒的是,普洱茶并非芽头越多.嫩度越高,茶叶越好喝.因为普洱茶的芽.叶.梗,不同的部位内含物质都不 ...

律新社丨赵颖欣汇业深圳&律新社 "敢闯敢试"是新时代下的深圳精神,亦刻进了汇业(深圳)律师事务所(以下简称"汇业深圳办公室")的发展基因. 经过短短两 ...

喝茶品茶,特别是研究茶叶品质时,不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:这茶耐泡! 言下之意,是暗指这是一泡好茶.但转念一想,普洱茶或黑茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧,可是能说西湖龙 ...

上期说茶栏目老杨和各位茶友探讨了茶叶的实际耐泡度与可感耐泡度,这期文章我将和大家继续聊制约茶叶实际耐泡度的各个因素.本文中的观点有一部分是基于老杨个人玩茶的经验,肯定会有主观判断和不全面的地方,请各位 ...

茶叶的鲜度从哪儿来的？