广东特色美食 / 开普饭

粤菜是中国汉族八大菜系.之一.狭义粤菜指广府(即广府菜),广义也包括潮州菜(潮汕菜).东江菜(也叫客家菜).粤菜起源于中原,继承了孔子倡导的中原饮食风格.所以粤菜的做法更复杂细腻.比如粤菜中的烤乳猪. ...

来广东旅游或者是出差,很多人会选择去一些比较出名或者是有档次的饭店品尝当地的美食.这无疑是最快的一种途径,可我想说的是美食离不开烟火气.当你走进广东的大街小巷,看着大爷大妈摇着蒲扇.穿着拖鞋.喝着早茶 ...

豉油皇炒面豉油皇炒面是一道具有广东特色的著名汉族小吃,它是广州人喝早茶最爱点的小吃,也是普通人家餐桌上的家常早餐.烹调时,先将韭菜.鱿鱼.洋葱.绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,加入生抽和老 ...

今天分享的文章叫<汕头潮阳有哪些特产小吃>. 一转眼高中毕业,大学选择了湖南的一个城市. 这是我第一次出远门,到这个陌生的省外,一切的事物格外新鲜,而最让我不适的是饮食. 湖南的饭菜,无论 ...

葱烤鲫鱼材料:鲫鱼.香葱.姜.黄酒.生抽.醋.盐.糖.麻油做法:1. 鲫鱼刮鳞,去鳃,破肚去内脏冲洗干净,用盐均匀涂抹鱼身,放黄酒腌制片刻,小香葱切段,姜切丝 2. 起油锅烧热,放入鲫鱼煎至两面金 ...

马蹄糕是一种广东,福建福州地区的汉族传统甜点名吃之一.以糖水拌合荸荠粉蒸制而成.荸荠,粤语别称马蹄,故名马蹄糕,下面教你制作它. 一.家常马蹄糕主料:100克马蹄 250克马蹄粉 150克黄冰糖 6 ...

海南特色美食椰子鸡,在广东很多人也吃,为什么全国流行不起来? 到海南必吃的一道美食,就是椰子鸡,锅底是用椰子水和椰子肉为原材料,加上鸡肉制作而成的,少油少盐,原汁原味的口感,深得人们喜欢. 来海南一个 ...

广东,我国东南沿海省份.说到广东的美食,大多数人都会想:那好吃的海了去了,你能说的完?当然说不完,今天咱俩说一说广东最具特色的十大美食.(排名不分先后哈) 一.品类丰富的粤式早茶它是广东省早点小吃的 ...

珠江的傍晚离开广东已有五年,如今每每回忆起广东的生活,最留恋的还是那街头巷尾的特别小吃.今天闲来无事,就写一写我吃过的十大特色小吃. 第十名:水晶虾饺虾饺是广东的特色传统美食,半月形,皮薄透明,可 ...

广东特色美食