炖羊肉最忌讳放大料，只放3样，汤浓肉香不膻不腥，味道美！ / 开普饭

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜负.深秋时节,已经有了冬天的味道,路边的烤红薯,糖炒板栗,冰糖葫芦,羊肉汤等等,这些冬季美食让人垂涎欲滴,进入冬天的步伐也越来越近.这不马上就要立冬了, ...

立秋之后,我们的饮食习惯也做出了重大改变,需要"贴秋膘,多吃肉",让身体因夏季的食欲不振.出汗量大.吃肉少而导致的营养缺失,使体内能量和营养得到补充,有个强健体魄,应对往后到来的冬 ...

有一次出差去徐州,有机会喝了当地有名的羊汤.一只大碗里,盛满了奶白色的羊肉汤,加上些羊肉和羊杂,撒点香菜.回头再来半勺羊油辣子,散发出羊肉.香菜.辣椒油的味道,简直太好喝了.羊肉汤与烧饼是绝配,烧饼边 ...

不知道为啥,天冷就爱吃些油润的,特别是炖菜,比如白菜炖猪肉.红烧肉.萝卜炖羊蝎子.炖猪蹄-- 冬天和炖菜,那简直就是绝配了! 一到冬天,一家人围坐在一锅炖菜前吃着,热乎乎的食物吃下去,暖身又解馋. 想 ...

冬天炖羊肉汤的时候,掌握这3个小技巧,羊肉汤鲜不发黑,膻味小,鲜香又滋补,顺应节气平安入冬冬天来了,看天气预报,说这11月下旬,雨雪天气将持续半个月.看着让人害怕,气温降低,寒冷的冬天真的来了.抵御 ...

在我们北方,冬天最受欢迎的蔬菜是大白菜和萝卜,而肉类就是羊肉了,羊肉味道鲜美,营养丰富,具有滋补身体.抵御风寒的作用,是不可能多得的冬令补品.我们这里冬天白天的温度都在零下好几度,想必也只有一碗热腾腾 ...

点击关注,每天精彩不断! 导读:炖羊肉汤时,只放这4种调料就够了,汤浓肉香无膻味,吃起来过瘾! 天气越来越寒冷,相信不少朋友都已经看过今年的第一场雪了吧,现如今每天的最高温度都不超过5摄氏度,对于不少 ...

无论炖什么鱼,牢记"3不放",炖出汤浓肉香,味道正无腥味温度越来越冷,就特别适合炖上一碗热腾腾的鱼汤,来暖暖肚子,虽然说食物的处理方式可以有多种多样.但是鱼汤去腥是最需要去处理的 ...

嗨,大家好,日常生活中,很多人爱吃羊肉,羊肉吃起来口感非常的细腻,而且营养非常的丰富,唯一的缺点就是羊肉的膻味比较大,新疆人一种炖羊肉的方法,是把新鲜的羊肉直接放入锅里炖,锅开后撇掉血沫,再炖30一4 ...

最近我在网上看到很多朋友都在争论这个"羊肉汤"到底是放香料,还是不放香料,有人说放,有人说不放,其实这个问题不是那么的复杂,今天我请教了一个做厨师的朋友,这就把秘方分享给大家. 天 ...

炖羊肉最忌讳放大料，只放3样，汤浓肉香不膻不腥，味道美！