学会了这套商用版的包子秘制配方，开个早餐店足够了！ / 开普饭

好吃的饺子馅做法有很多种,相对比较受欢迎的十种做法有:韭菜虾仁饺子馅.鸡肉冬笋馅.香菜饺子馅.三鲜馅.番茄鸡蛋饺子馅.牛肉香菇榨菜馅.芹菜猪肉馅.猪肉玉米馅白菜猪肉馅.胡萝卜馅. 十种最好吃的饺子馅有 ...

吕氏包子绝密配方6天课程星期一课程 (一) 天津大骨灌汤包肉馅400克,腐乳加乳汤10克,生抽10克,姜15克,李锦记草菇老抽5-6克味极鲜10克,盐1克,料酒10克,胡椒粉0.25克,鸡精6克 ...

[第一步骤]和面配比: 取五得利中筋面粉500克,再加酵母粉5克(用温水搅拌均匀化开)倒入面中,柔和成面团,揉均匀后自然发酵3小时左右,在将面团反复揉搓成团上劲,成光滑的面团备用. [第二步骤]熬制皮 ...

今天送上一款商用的麻辣酱秘制配方,这一款也是我花了将近3000块钱才学来的.它可以用来制作火锅,麻辣香锅,麻辣烫,串串,冒菜等. 自制香辣酱: 1⃣️制作糍粑辣椒--郫县豆瓣5000克.子弹头泡椒20 ...

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随着天气越来越热,喜欢吃凉面的朋友越来越多,今天就教大家一道商用版的凉面制作,一份8元的凉面2元的成本,6元是净挣的,利润是非常的可观,话不多说看我给您专用的商用配方. 本文设计知识点: 1,凉面料水 ...

第一步:泡红薯粉取一盆清水,将买来的红薯粉提前一个晚上放在清水里泡,泡满12小时以后,留作备用. 第二步:煮高汤 1.把鸡骨架放在清水里面浸泡半小时左右,目的是为了解冻和去血水(鸡骨架是在农贸市场卖 ...

商用卤水卤肉技术配方教程,老卤水就是这样做出来的,配方精准

51寻食技.搜寻最好美食关注微信公众号,回复[51]免费赠送60种餐饮技术喜欢的转发至朋友圈,让更多的人知道. 第一步:泡红薯粉取一盆清水,将买来的红薯粉提前一个晚上放在清水里泡,泡满12小时以后 ...

说到包子,相信大家都不陌生,它可是中国一道非常受欢迎的美食,基本上现在很多人早餐都是吃2个包子,再配一杯豆浆,这样的早餐既营养又丰盛,一般包子也是分为了肉馅和素馅,对于现在人的饮食习惯来说,肉馅要比素 ...

学会了这套商用版的包子秘制配方，开个早餐店足够了！