手撕千层椰蓉花朵面包 / 开普饭

斑斓椰蓉小吐司的用料吐司粉 260g 斑斓粉 25g奶粉 15g 淡奶油 40g蛋白液 40g 牛奶 125g炼乳 10g 细砂糖 30g黄油 25g 耐高糖酵母 4g盐 1g 内馅:海苔肉松 100 ...

面包在我们生活中的一直扮演着十分重要的角色,是食品中营养素含量最完全的的一种,它口味多样,易于消化.吸收,颇受人们喜爱.连我们的钟南山教授都建议大家早餐要多吃面包.鸡蛋和牛奶,可见面包这种食物的重要性 ...

面包的用料面团部分: 如下吐司粉 250克全蛋液 45克淡奶油 35克牛奶 115克细砂糖 30克黄油 20克耐高糖酵母粉 3克盐 1克椰蓉馅: 如下黄油 50克糖粉 30克蛋黄 1个椰 ...

汤种法起源于日本,汤在日本就是热水的意思,汤种就是热水做的种.汤种的好处就是大幅提升面包的保水性,使组织更加柔软. 此配方是一个450g吐司的量. 牛奶吐司面包的用料汤种材料:高筋面粉20克,水10 ...

沙拉酱椰蓉手撕花朵面包的用料#面团高粉(雪兔) 300克水 138克酵母 4克白糖 35克盐 3克黄油 20克 #馅料&装饰甜沙拉酱 1支椰蓉 17克蜂蜜(刷面) 5克沙拉酱椰蓉手撕花 ...

核桃蔓越莓椰蓉手撕面包的用料#面团高粉 300克水 120克酵母 3克白糖 35克盐 3克蛋液 40克黄油 20克核桃 20克蔓越莓 20克#馅料&装饰黄油 10克椰蓉 15克刷 ...

蛋白溶豆备料:蛋清35克.白糖4克.柠檬3滴.奶粉10克.玉米淀粉4克. 做法:把蛋清放在盆中,加入白糖和柠檬汁高速打发,加入奶粉.玉米淀粉搅拌均匀,装入裱花袋中备用. 烤盘中铺上一层油纸,挤入搅拌 ...

毛线球面包也火了一段时间了吧~但是最近怎么感觉都在做这个面包呢?当然这个面包的造型确实很讨巧,就很简单地卷一卷,中间包上你喜欢的蜜饯或者坚果馅就,烤出来之后特别蓬松柔软,奶香十足,用手撕着吃特别爽,没 ...

丹麦手撕面包备料:高筋面粉250克.牛奶110克.酵母3克.白糖40克.鸡蛋1个.黄油25克.黄油90克.鸡蛋液适量. 做法:把高筋面粉放在盆中,加入牛奶.酵母.白糖.鸡蛋搅拌均匀,揉面10分钟,加 ...

手撕千层椰蓉花朵面包