酱油炒面

酱油炒面的用料面团 260g 黄油 10g午餐肉 50g 葱花 少许胡萝卜丝 少许 香菇 2朵特级酱油 3勺酱油炒面的做法

步骤1   准备好食材跟配料。

步骤2   准备一锅清水，煮至沸腾。

步骤3   下入面条，大约煮2-3分钟，7-8分熟即可。

步骤4   用冷水彻底冲凉，沥干水分备用。

步骤5   起锅热油，下葱花爆香。

步骤6   加入香菇丝、胡萝卜丝炒至八分熟。

步骤7   加入沥水后的面条，转中火。

步骤8   淋上3勺六月鲜特级酱油，轻轻翻炒均匀。

步骤9   加入火腿，再次轻轻炒匀。

步骤10   最后再撒上一点葱花，就可以关火开吃了。

步骤11   成品照

步骤12   成品照酱油炒面的烹饪技巧1.翻炒过程中最好不要用锅铲，建议使用硅胶夹子，防止面条炒的太碎。2.若喜欢比较红润的色泽，可添加少许红烧酱油。3.酱油的选择最好是0添加原汁原味的，炒出来的面条格外好吃。