北方人秋冬就认这道菜，既家常又下饭，吃无数次也解不了馋 / 开普饭

虽然身在南方,相比北方漫天飞雪的天气,南方虽然没下雪,但是温度最低时也有两三度了.寒冷的天气里,人都有一个共同点,不管北方还是南方人,中国人还是外国人,人们总是喜欢吃一些暖暖的食物,所以入冬以来,我们 ...

[所需食材]: 娃娃菜(或大白菜等量)1颗,五花肉250克,粉条1把,葱.姜.盐.生抽.干辣椒.料酒适量. [烹饪过程]: 1.将五花肉切成片,五花肉的脂肪含量较高,建议选择肥瘦相间,脂肪层较薄的精品 ...

昨天,去菜市场我成功入"坑"了.一个中年大叔挑着一筐下锅耙在售卖,3块钱1斤,我看买的的人比较多,去凑热闹.我看这大叔卖的下锅耙有点不正常,感觉太白.裹得太紧了,于是我就问了大叔, ...

如果说白菜猪肉炒粉条,你可能马上就想到这是北方的一道地方传统名菜,但你可能搞错了哦!看清楚了这可是炒粉条而不是炖粉条,两者就1字之差,味道却有着很大的区别,可以说炒粉条和炖粉条在烹饪的方法上很接近,最 ...

进入冬天以来,每天都馋同一道菜.不知道吃什么的时候,就来上一锅它,家常又下饭,好吃又便宜.这道菜跟白菜有关,一个冬天下来要吃上无数次,纵然这样,也解不了馋. 都说百菜不如白菜,北方的冬天跟大白菜是脱不 ...

昨儿是小暑,眼瞅着就要入伏.上海连续半个月都是高温天,暴热暴晒到随时发脾气.原本一天五顿饭的同事现在只咽得下两餐,一问就说没胃口,真是又酸又菜鸡! 美食编辑怎么可以消瘦?急得我赶紧做了一锅酸菜鸡,酸爽 ...

冬季,不要错过这道菜,鲜香下饭,做法简单.就是砂锅焖鱼头,将鱼头腌一腌,在砂锅里焖一焖,一会儿就可以上桌了,热气腾腾地,看着就暖和. 鱼头,一般选鲢鱼头,有白鲢鱼.花鲢鱼,花鲢鱼,也称它为大头鲢,酒店 ...

家人超爱这道菜,咸鲜下饭,常吃不腻,每做一次都让米饭一扫光.自从小编经常换着花样给家人做各式味美下饭菜,虽然新花样百出,总有一些家常菜让人百吃不厌,咸鲜下饭,酱香浓郁,你会想到哪一些家常下饭菜呢?今天 ...

南方夏天有一种瓜类,在北方基本见不到,可生吃也可以炒着吃.生吃水分多,入口爽脆清甜,最适合夏天吃,清凉解暑.炒着吃,选择不是很熟的瓜,配着鸡蛋或者火腿炒,炒成之后,入口咸甜,吃着爽脆,非常下饭.这种瓜 ...

冬天一到,人就懒了许多,小编也是如此.一到这个时候,就不自觉的有点不想做饭,很多菜都很麻烦.不过明天就是周末了,小编今晚一个人在家,又不想点外卖,只好亲自下厨.幸好冰箱里还有几颗鸡蛋和一点青椒,正好做 ...

每个季节里,都有新鲜的食材上市,俗话说,不时不食,当季这食材正新鲜,买来去壳炖鸡肉,鲜美粉糯又可清热去火.这食材正是莲子,菜市场上见到就买了,与鸡肉同炖,口感粉糯,鲜香味美又有营养. 莲子,又名莲蓬子 ...

北方人秋冬就认这道菜，既家常又下饭，吃无数次也解不了馋