青山学10款受顾客喜欢的高颜值菜品 / 开普饭

青椒炒鲜鲍原料: 鲍鱼仔750克,青椒250克. 调料: 盐3克,生抽5克,味精5克,豆豉10克. 制作: 1.鲍鱼宰杀,洗净切片待用:青椒切滚刀. 2.鲍鱼片上生抽滑油,倒出控干油. 3.锅底留油 ...

今天是周三,欢迎来到本周「干货日记」不知不觉已经立夏两周,您那里的天气怎么样?反正暖暖现在是热的越来越没胃口,北京周六的气温直接飙升至32°. 尤其很多刚加入暖暖美食大家庭的暖粉,都跟暖暖纷纷吐槽: ...

金牌扣肉主料加层五花肉750g,笋片150g. 辅料菜心12颗,葱10根,生姜50g,夹饼6个. 调料六月鲜酱油30g,生抽50g,蚝油15g,鸡精15g,料酒300g,白糖150g ...

冬笋榄菜焖籽乌主料:有籽鱿鱼仔8只,冬笋200克. 辅料:香港橄榄菜15克,肉碎100克,葱花15克,姜米15克. 调料:金唛海鲜酱30克,金标蚝油20克,味事达上承滋作精酿老抽5克,麻油3克,糖1 ...

麻辣烤鱼主料:烤熟的草鱼1尾垫底辅料:洋葱丝50克小料:干辣椒节120克.酥花生仁30克.葱花5克调料:麻辣酱160克.复制烤鱼红油180克.姜末15克.蒜末15克.鸡精25克.味精10克.鲜 ...

沙锅腊味黑芝麻豆腐主料:自制黑芝麻豆腐12块. 配料:腊肉20克,小米椒碎10克,芹菜碎8克. 调料:色拉油8克,盐3克,生抽3克,蒜茸辣酱15克,牛肉酱8克,高汤10克,鸡精2克. 制作方法: 1 ...

八爪鱼炒辣椒材料: 八爪鱼300克.红辣椒1个.绿辣椒1个.油.盐.料酒.孜然.生抽.白胡椒粉.蚝油.葱姜蒜. 做法: 1.八爪鱼去内脏清洗干净,用刀切成五厘米长的段.加入料酒.盐腌10分钟. 2. ...

一.原料主料:鳝鱼调辅料:青笋,姜,葱,蒜,郫县豆瓣酱,盐,糖,味精,鸡精,酱油,料酒,鲜汤,胡椒粉,水淀粉,红油. 二.制作步骤 1.鳝鱼加盐揉搓,洗去粘液,斩段7~8cm,青笋切5cm长,姜切 ...

青山学10款受顾客喜欢的高颜值菜品