面辣子，一道即将消失在记忆中的关中美食 / 开普饭

-风物君语- 吃完大蒜,再"吃春" 陕西人反正都很费面! "一年之计在于春",吃这方面,老陕们有自己的"春日计划".以前在北方的冬天,吃点绿 ...

秦腔里有句唱词"文魁武魁不如半个锅盔",我相信这句词是锅盔吃出来的戏词. 关中娃是吃着锅盔长大的,上学的时候,考试没考好,老师就会说:"看你考的成绩对得起你妈给你做 ...

<阅读悦读>首届小说大赛中奖名单文/韩依依 [本文由作者授权发布] 在家乡,母亲被称为"mo".到底是哪个"mo"字,我至今也没搞明白--是&qu ...

关中平原盛产小麦,关中厚土所产的优质小麦,被先民们制作成各种各样的美食,千百年来,历经关中厨师们不断地改良升级,稍稍留意一下身边,关中特色的面食多到令君饱尝不尽的程度. 著名文学评论家.大作家阎纲先生 ...

美丽小语: 经常读康宁先生文字的人,都会发现他是一位热爱生活.情趣广泛的人,通过文字时常见他踏游于秦岭的山水之间,发现与传递着大自然的壮美与细微,行走在街头小巷,捕捉和记录生活的点滴感动和精彩,一篇 ...

我国每天有63.3~80.2%的人吃面食,而且面食越吃越精细. <柳叶刀>发布了一个研究,一共观察了2800万人,持续了30年,结果发现因为吃精细粮过多,杂粮太少导致的心血管死亡人数高达3 ...

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自10月14号的那篇推送之后,很多朋友都问我,什么时候能把属于自己的故事讲一次,趁着今天这个机会,就先跟大家捋一捋. 以下为正文. 楔子 "看不出来--你一个男生,MP3里居然放着TWINS ...

久居异乡,忘不了老家的亲人,也忘不了老家的美食.凉亭雪枣,慰我漂泊的灵魂. 小时候,尽管生活拮据,每到过年,父母都会买上两斤雪枣,拿出几根给我解馋外,剩余的藏起来,留着待客.无数个日夜,那形如枣,色如 ...

被禁足的辛丑春节,不能回到故乡,于是便特别怀念故乡过年时节的美食. 首推其一的是故乡的胆水豆腐.黄豆用石磨人工推碾出来,步步踏陈迹的劳作里,是对颗颗剥壳的黄豆最大的爱惜.土法制作如今似已成为少数老 ...

不知不觉中,冬天已经来了,在经历了春夏秋之后,我们迎来了最后一个季节一冬,对于我来说,冬天有它的故事.也有我喜欢的情况,所以我很爱冬天,更喜欢这个季节带给我们的感受! 记得在儿时的时候,冬天是大家最喜 ...

美味食谱 " 记忆中自己家种的红苋菜,鲜嫩好吃.记得小时候很喜欢把它的汤汁浇在米饭上,米饭变成了红色,格外诱人,不用大人催促就能把整整一碗饭吃下肚了.而这道菜在坐月子的时候也是让我尤其深刻的 ...

秋渐渐浓了,夜也渐渐凉了,窗台上的花渐渐凋零,枯草也显得别有一番景色,菜地里的南瓜黄澄澄的好不诱人.在这个深秋的季节,我又一次感冒了,于是我想起了奶奶的南瓜面疙瘩汤. 甜蜜顺口的南瓜,清香软糯的疙瘩, ...

立足河南面向全国的原创文学平台用文字温暖世界 -微信号- 本平台所刊发作品,同步在搜狐号.网易号.百家号.今日头条四大平台推送.敬请关注! 张富存我家的后园,有一片荒地.这片荒地,便是我 ...

最近随着天气转凉,冬天吃什么?成了一个大家时常探讨的问题,我这里也积累了很多朋友对我的信任,让我给提供一些配方类的参考,例如说麻辣烫,麻辣香锅,还有之前我们详细说过的酸辣粉,包括后续的面食,以及卤肉之 ...

面辣子，一道即将消失在记忆中的关中美食