如何制作一块真正意义的全麦麸皮面包 / 开普饭

正宗的德式黑麦面包,应该是用纯黑麦粉做的吧,我这里是用小麦粉和黑小麦粉混合制作成的,或许不能叫黑麦面包吧,管它呢,好吃就可以. 这款面包具有独特的复合味道:令人愉悦,但是又不会因为黑麦而变得过于沉重, ...

数千年前,人们将小麦粉或大麦粉加水揉和成面团烤制成薄饼,这就是面包的雏形.后来,人们在薄饼的基础上,加入啤酒发酵压榨后的发酵液将面团发酵,发明了发酵面包.为使发酵面包更加美味,人们又加入蜂蜜.羊奶和磨 ...

你做过黑麦面包吗? 照片左侧的面粉是小麦面粉,右侧的浅棕色面粉是黑麦面粉,有很多人通常从不使用黑麦面粉来烤面包. 大家通常会听到"小麦面筋"一词,需要这种"面筋" ...

一为什么要用小麦粉制作面包因为它利用面粉中所含有的独特的性质,即蛋白质,这些蛋白质的含量都在8%-13%中间,这些蛋白质在搅拌的过程中因为水分的吸收形成面筋,混入空气后,残留在面团当中通过酵母的反 ...

如果你喜欢深色面包,那么这种全麦酵母面包是一种优质的选择.全麦面包提供更多的风味,并且通常比白面包健康得多. 这种面包有奇妙的面包屑,很好的咀嚼性,适度的酸度和很多风味. 我们用它做三明治或炖菜和色拉 ...

第一:寻桩谁都想得到好桩,但是这些年玩盆的人多了,好桩就极少.就是遇到一个好桩,却长在石缝里.既然是玩,纯粹的玩,钱不钱的可以忽略,那就得跑远一点,没人去过的山上,自己注意安全就可以了.好桩还是 ...

-- 微资讯 · 微课程 -- 利用零碎时间,走上超神之路! 制作小球基于其他模型的变形与运动效果,适合用于模拟软体,比如弹性小球,气泡变形等效果:小球之间有相互交互的运动,可以由碰撞物体驱动布料 ...

maya使用布料ncloth制作窗帘,也是一个建模到最周特效的讲解,单个功能和效果实现:在特效制作里面对模型还有特定要求,比如布料系统,一般来说对模型的面分布最好平均,然后最好是三角面等等,有了这些标 ...

PS教学第61期第一篇如何制作一块逼真玉石图片的PS教程制作玉石材质最重要是色泽与光感,色泽要圆润,光感要通透,所以高光部分是不可或缺的,同时也要注意体现背光的区域以及阴影的处理,这样结合起来就 ...

引言从农业文明条件下的无农不稳.商业文明条件下的无商不活.工业文明条件下的无工不富到创新文明条件下的无科不强,对于一个地区或城市而言,其城市发展模式.产业发展模式.创新发展模式以及相应的资源配 ...

雷科技数码3C组编辑丨MoFirLee 从摩托罗拉DynaTAC 8000X(大哥大)到诺基亚7110(第一款WAP手机)再到初代iPhone(触屏+App开启智能手机新时代),这三款手机堪称手机行 ...

我们在实际的交易中遇到很多问题,并且可以发现,更多更好的市场分析并不能解决交易问题,不能实现持续一致赢利,而且很多时候各种分析之间是相互矛盾的.主导一波行情的原因可能只是其中一个因素,到另一个阶段原因 ...

酥皮烤窝头制作/苏德全 "酥皮烤窝头"是北京天通绿园生态度假酒店的头号点心,每天卖出600个.这只窝头确实与众不同--蒸好的枣泥窝头戴上广式酥皮帽子,烤制时酥皮融化,均匀覆盖窝头 ...

如何制作一块真正意义的全麦麸皮面包