青山学12道周末在家赚足面子的宴客菜，做法简单，朋友都说好吃！ / 开普饭

用料鸭肉半只冬瓜1块姜5片蒜5瓣葱2根生抽适量老抽适量料酒适量郫县豆瓣2勺糖1勺盐适量做法鸭肉洗净沥干水,冬瓜切块,姜切成片备用热锅起油,6-7成热时倒入鸭肉翻炒,先炒出水,水炒干出油后放入葱 ...

16道周末在家赚足面子的宴客菜,家常菜,做法简单,朋友都说好吃清蒸多宝鱼所需食材:多宝鱼1条.油适量.盐适量.料酒适量.葱适量.姜适量.蒸鱼豉油适量. 做法 1.加吉鱼解冻去鳞.去腮内脏,冲洗干净 ...

五彩虾仁粉丝煲食材鲜虾400克.粉丝1把.鸡蛋1个.黄瓜1根.红辣椒1个.料酒适量.葱姜末适量.小葱适量.蚝油适量.生粉适量.胡椒粉适量.油盐适量. 做法 1.粉丝提前用冷水泡软,鸡蛋中加入适量的盐 ...

[麻辣香锅] 用料藕200克午餐肉200克地瓜200克豆腐丝100克茼蒿300克金针菇80克肥牛200克辅料葱少许麻辣火锅底料1块姜少许蒜少许做法 1.藕清洗干净,去皮,再切片,这里要告诉大家挑选 ...

豉椒蒸土豆排骨用料.猪小排350克.土豆1个.豆豉1大勺.小红尖椒1-2个.香葱1棵.姜2片.蒜头2-3瓣.料酒1大勺.淡色鲜酱油1大勺.蚝油1大勺.盐1/4小勺.糖1/2小勺.胡椒粉少许.淀粉 ...

剁椒金针菇做法: 1.金针菇切掉根部,清洗干净:稍为沥水后平铺在盘子中:根据口味放入一大勺剁椒,如果口味重可以洒一点点盐: 2.烧开一锅水,水开后放入金针菇:大火蒸8~10分钟,出锅后倒掉汤汁: ...

蚝油豆角食材: 豆角1把,小米辣2个大蒜4瓣,蚝油1勺,食用盐1勺做法: 1.豆角切掉两头,切成10厘米左右的长段 2.切好的豆角放入盆中,用清水洗净,然后捞出来沥干水分备用. 3.锅里放入 ...

水煮鱼材料:3斤左右的草鱼1条,豆芽,大葱,干辣椒,泡椒,花椒,姜,蒜,鸡精,豆粉,料酒,盐,豆瓣做法: 1.将鱼杀好洗净,片成鱼片,鱼排剁成块状. 2.将鱼片用少许盐.料酒.生粉拌匀,腌制20分 ...

农家小炒肉食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽做法: 1.将五花肉洗净后切成薄片,尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状,大蒜去皮切成片备用. 2.锅中放入少许油,待油温热后,放入五花肉片 ...

大宅椒麻鸡原料: 净土鸡1只(约1000克).洋葱200克.姜片.葱段.蒜片.料酒.鲜花椒.胡萝卜块.香料(八角.桂皮.香叶).小米椒节.料酒.花椒油.花椒面.盐.鸡精.辣鲜露.一品鲜酱油.煳辣 ...

青山学12道周末在家赚足面子的宴客菜，做法简单，朋友都说好吃！