猪肉各部位吃法大全 / 开普饭

说起猪蹄的叫法,各地略有不同,猪手猪脚应该是广东人对猪蹄的叫法,猪的两个前蹄称为猪手,两个后蹄称为猪脚.现实中有很多人去市场购买猪蹄,有经验的都会选择猪手,而有些虽然知道猪手好,但是不知道如何区别,还 ...

各位读者朋友们大家好,感谢阅读我分享的美食文章,经验和大家一起共享,今天我要和大家分享的内容是:『猪蹄分"前后",买错了肉质差白花钱,记住5点,不被肉贩忽悠!』猪蹄被称为&quo ...

猪浑身是宝,除人们常吃的猪肉外,它身上很多部位都有保健价值,适合做成美膳. 猪皮每100克猪皮中含有27.4克蛋白质(为猪肉的2.5倍,90%以上是大分子的胶原蛋白和弹性蛋白),28.1克脂肪(仅 ...

大家好,马上就要过年了,在乡下的朋友相信已经开始杀年猪,准备熏制腊肉了.猪肉作为我们日常生活中营养物质的来源,虽然其价格上涨,但是为了补充人体所需营养,我们还是要多吃一些.在猪的众多部位中,猪蹄是我最 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片下面我们先看看前蹄和后蹄的不同点: 前蹄--猪在运动的时候前蹄比后蹄灵活,运动的机会比较多,所以前蹄往往肉多.骨小. 后蹄--猪通常都比较懒,后蹄不怎么动,往往起到支撑 ...

大家好,去年三十几块钱一斤的猪肉,今年终于变回十几块一斤了.之前吃不起猪肉的朋友,现在的你是否都在顿顿吃呢?富含丰富蛋白质,氨基酸等营养的猪肉,可是我们人体的重要营养来源. 天天吃猪肉.顿顿吃猪肉,这 ...

爱味精选唯美食为世间最高待遇公众号请识别下方二维码加我好友上至西式大宴.下到快餐汉堡,牛肉都是当仁不让的主角,直以为牛肉似舶来品一般. 其实由<庄子>中庖丁解牛的典故,和<淮 ...

猪肉,可以说是我们餐桌上最常见的食材了.但是,每天都要吃猪肉,猪肉的各部位该怎么区分?哪个部位的肉应该如何烹饪?如果你还是只知道肥肉.瘦肉.五花肉,那就真的是弱爆了!猪肉,可绝非你想象的那般简单! 1 ...

羊肉,古称之为羝肉.羯肉,因其既能御风寒,又可补身体,故为全世界普遍最受欢迎的肉品之一.羊肉的吃法非常多样,蒸.烤.涮.焖.炖等等,几乎是无所不能.那么问题来了:一头羊可分为多少个部位?每个部位应该怎 ...

鸡肉因其肉质细嫩.滋味鲜美受到了大家的推崇,鸡身上的各个部位更是被烹饪成各种美味佳肴,出现在人们的餐桌上.俗话说的好,小小一只鸡,浑身都是宝.部位大集合,从头爱到脚! 鸡头鸡头可以吃吗?回答是肯定的 ...

寒冬凛凛,羊肉当造. 羊肉,古称之为羝肉.羯肉,因其既能御风寒,又可补身体,故为全世界普遍最受欢迎的肉品之一.特别是每逢秋冬季节,几乎会掀起全民吃羊肉的浪潮. 羊肉的吃法非常多样,蒸.烤.涮.焖.炖等 ...

猪肉虽是我们生活中最普通.最常见的一种食材,但喜欢吃.也擅长吃的中国人却根据猪肉各部位不同的特质,琢磨出了不同的吃法.铁一般的事实证明,猪肉,也可以吃出花来! 猪头-扒烧整猪头猪头肉是肥肉和瘦肉的天 ...

猪肉的不同部位肉质不同,烹调时有不同吃法,按照烹调的需要猪肉有以下部位: 1.里脊肉:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉.肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片.切丝.切丁.作炸.熘.炒.爆之用最佳. 2. ...

羊肉,古称之为羝肉.羯肉,因其既能御风寒,又可补身,故为全世界普遍最受欢迎的肉品之一.特别是每逢秋冬季节,几乎会掀起全民吃羊肉的浪潮.羊肉的吃法非常多样,蒸.烤.涮.焖.炖等等,几乎是无所不能. 那么 ...

猪肉各部位吃法大全