火锅食材超市“内卷”：开始卖生鲜、茶饮、预制菜……|卤味|烧烤|酸辣粉 / 开普饭

作者:王小哼 "如果有什么事是一顿火锅解决不了的,那就来两顿." 中国人民对火锅的喜爱可以说是溢于言表,天气变冷了,要来一顿火锅,朋友聚餐,火锅也总是优先选项,逢年过节一家人围着吃 ...

最近,火锅食材超市"很忙".有的开始搞社区团购,有的卖起了茶饮.生鲜.冰激淋..-- 疫情期间火爆起来的火锅食材超市这种业态,曾被资本热捧,如今,真的到了"洗牌" ...

36氪的朋友们 · 12小时前关注大佬入局,"家庭火锅"进入大混战. 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:小倩田果, ...

餐饮老板内参 · 10小时前关注赛道竞争逼迫火锅有料化编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:蔡大柒,36氪经授权发布. 作为餐饮第一大品类 ...

"将更安全的食材快速送到每个家庭餐桌上,这是最难也最有价值的一个环节.三餐有料打造的半成品食材社区零售平台,很好地解决了这个问题,为每个家庭带去更美好的生活体验." 日前,专注家庭 ...

巨潮商业评论 · 19小时前关注火锅对资本的吸引力,和对食客的吸引力一样诱人. 编者按:本文来自微信公众号"巨潮商业评论"(ID:tide-biz),作者:杨旭然.石页,36 ...

田果 · 2021-02-24 11:14 来源:火锅餐见春节期间,小编观察到,有家叫"小龙燚"的火锅店在广州热度很高,跃居当地火锅好评榜前三.经求证,它是大龙燚火锅新推出的副牌 ...

2020-11-20 09:23 来源:火锅餐见如今,全国门店已突破5000+门店的锅圈,俨然已经成为"国民火锅"的代名词. 尤其是今年请岳云鹏代言,锅圈的知名度进一步扩大. 1 ...

在零售行业里,拥有巨大市场容量,长轴的上下游,具有高度可复制性.可被高度连锁化经营的品类,我们称之为超级品类.在广义的消费意义里,超级品类的另一个特征在于,随着基础设施和消费理念所发生地快速变化,产业 ...

未来消费昨天关注去年,可能是锅圈加盟商生意最好的一年. 编者按:本文来自微信公众号"未来消费APP"(ID:lslb168),作者:赵小米,36氪经授权发布. 以锅圈为代表的火 ...

不做闲鱼 · 2020-11-24 18:07 来源:24新声随着近几年火锅行业的爆发,"家庭火锅"一时成为餐饮新焦点,也衍生出一些新业态--火锅食材便利店. 大部分火锅食材便利 ...

食品伙伴网旗下工业化餐饮联盟是餐饮及餐饮供给侧的管理者.研发生产技术人员的学习交流社区,提供系统有价值的餐饮食品技术知识,定期推出会议培训活动,并提供技术难题解决和供需对接服务. 近年来,火锅食材超市 ...

随着"就地过年"的呼吁声在城市里穿行,无数准备春节返乡省亲的人默默退掉手上的火车票和机票,准备开启一场与往年不太一样的春节仪式. 在众多传统习俗赋予的春节仪式感中,年三十的晚上吃一 ...

胡茵煐 · 2021-01-12 14:46 来源:红餐网 2021年,迎接餐饮造富的大时代. "中国会出现很多个千亿级的餐饮上市公司,这是资本的机会,也是创业者的机会." 天图投 ...

互联网那些事 · 昨天关注火锅"下一战场"怎么打? 编者按:本文来自微信公众号"互联网那些事"(ID:hlw0823),作者:蜜桃君,36氪经授权发布. ...

从供应链的相似度来说,火锅料制品本就是速冻食品中的一个切口,整合上游火锅料供应链.创立基于火锅场景的冻品超市,有其渠道价值.尤其在2020年疫情所带来的被迫长期居家,培养了消费者对于速冻食品的消费习惯 ...

继茶饮之后,王老吉又卖起了火锅食材.王老吉频频布局餐饮背后,隐藏着哪些不为人知的秘密? △图片来源:王老吉官网 2017年,王老吉的第一家实体凉茶店--1828王老吉现泡凉茶在广州开业,引发行业的广泛 ...

火锅食材超市“内卷”：开始卖生鲜、茶饮、预制菜……|卤味|烧烤|酸辣粉