吃货美食：番茄疙瘩汤、豆腐泡烧牛肉、蟹黄小笼包、青椒炒鸡腿肉 / 开普饭

香辣土豆牛肉材料:牛肉500g 土豆1个胡萝卜1个.青椒1个小米椒2个(喜欢辣的可以多放点哈) 姜一块蒜2-3瓣调料:生抽2汤匙老抽1汤匙料酒1汤匙盐5g 鸡粉5g 冰糖2颗做法:1.材 ...

豆腐泡烧牛肉材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...

鸡肉咖喱材料:咖喱块鸡腿洋葱土豆苹果姜.蒜 (这些材料的量可以根据人的多少来定) 做法: 1.准备好材料备用:把土豆.胡萝卜都切成块,苹果切成丁,洋葱切成丁,鸡腿连骨头剁成块,鸡腿肉焯水备 ...

花椒拱嘴材料:卤熟的猪拱嘴200克.辅料:金针菇50克.青笋丝100克.豆瓣酱10克.泡椒茸10克.干青花椒.干辣椒(自制刀口辣椒)20克.姜米15克.蒜米15克.葱花15克.香菜15克.白糖4克. ...

木瓜牛奶 1.木瓜对半切开,去瓜瓤和籽,半个挖掉部分果肉做木瓜容器,令一半用挖球器挖成小球:2.木瓜容器里倒入冰镇的牛奶:3.把木瓜球摆进木瓜容器就好了. 莴笋烧肚条将猪肚洗净,用高压锅煮二十 ...

鲜炒鱼片鱼肉切片,拌入调味料腌10分钟:红椒.黄椒洗净后剖开,去籽.切小块,豌豆荚撕除老筋,洗净备用:将石斑鱼片过油,捞出,另用2大匙油炒红椒片和黄椒片,接着放豌豆荚同炒:将调味料调匀,淋入锅内,再 ...

红烧豆腐食材:豆腐500克.蒜苗2根.食盐1茶匙.酱油1汤匙.蒜3粒.水淀粉适量.郫县豆瓣酱1.5汤匙做法: 1.将青蒜苗洗净,梗部和叶部分别切成段,大蒜切成末: 2.豆腐切成小块,郫县豆瓣剁细: ...

豆豉酱炒肉材料:香菇豆豉酱,猪肉,青花椒,芹菜,葱,蒜苗,姜做法:1.将猪肉洗净切片, 葱.姜.蒜.青红辣椒切好备用,芹菜杆切断 2.热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒:待猪肉变色后,加入芹菜.青红辣 ...

东北珍菌鸡食材:小土鸡.鲜板栗.干香菇.豆瓣酱.红烧酱油.高汤做法: 1.提前将干香菇泡入水中,水发至软后,加高汤调味蒸熟: 2.鲜板栗去壳,用小火煮熟,仔鸡去骨切丁备用: 3.锅内放入20克油烧 ...

咖喱鱼蛋鱼蛋.炸鱼蛋洗净,青红椒切方块,锅下油爆香洋葱粒.倒入清水,放入咖喱块.煮至咖喱块溶化,放入鱼蛋和炸鱼蛋,然后倒入椰浆.熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透,倒入青.红椒块拌匀.再倒入洋葱块拌匀.微煮一会 ...

吃货美食：番茄疙瘩汤、豆腐泡烧牛肉、蟹黄小笼包、青椒炒鸡腿肉