【老行当】面馆武汉人过早少不了面 / 开普饭

中华饮食文化博大精深,源远流长,提起各地的美食,那吃货们能聊上三天三夜:今天,让我们一起去了解一下中国四大名面,看看它们到底是如何美味能获得此殊荣! 一.山西刀削面山西刀削面,别称"驸马面 ...

话说:世界面食在中国,这句话真是一点都不违和:面条不仅起源于中国,而且距今已有4000年的悠久历史了:面条的种类也达到了上千种:易消化又抗饿的显著特性,几乎中国每家每户都离不开吃面条! 而说到面条,原 ...

面粉是北方人常见的主食,它能制成的美食可多了,包子.水饺.面条.馒头.花卷.大饼.糕点等,尤其到了面点师傅的手中,花样更是繁多,口味更是丰富,就拿一碗面条来说,做法多达上百种,前几天的时候,有幸在山西 ...

西洋镜又叫"西洋景""拉洋片",过去,它是一种深受市井百姓,尤其是小伢们喜欢的民间娱乐项目.这一行当,大约起源于清代同治年间,盛行于民国和解放初期. 西洋镜的道 ...

武汉有歇后语"集稼嘴的划子--擂着淌".说的是在汉水的集稼嘴过渡到汉阳或到武昌,由于水流速快,不用力划船,到不了对岸.比喻做事不能耽误,要抓紧时间. 武汉市区的木划子,是从划渡开始 ...

武汉的过早文化全国闻名,武汉人把吃早餐当做一种仪式,从热干面到面窝,武汉人的早餐总是又地道又美味.作为武汉土生土长的小吃,鸡冠饺也是武汉人过早的首选之一.鸡冠饺其实就是油炸饺子,因为形状像个鸡冠而得名 ...

钱庄是我国封建社会后期出现的一种金融业组织,它最初是经营不同货币的兑换,称为钱店.后因币种繁多,之间比价经常波动,经营银钱兑换业务的钱庄便应运而生.武汉三镇中,汉口最早有钱业,大约产生于清道光年间,钱 ...

太古洋行码头工人搬运烟箱. 卷烟在武汉没有流行之前,人们一般吸用水烟或旱烟,烟叶行集散河南许昌.邓县.襄城和湖北均县.黄冈.咸宁.孝感.黄梅等地,以及西南.西北诸省的烟叶.在1915年有烟叶行162户 ...

湖北是千湖之省,武汉是百湖之市,地处江汉交汇,自古水产品资源十分丰富.鱼业开始于渔人,不管是网捞钩钓,都以卖钱谋取生计.后来,劳作的与贩运的分开,鱼客与鱼贩分工,鱼行就开始出现. 每当鱼产丰盛时,打渔 ...

粤东公所(广东会馆) 自明末清初起,汉口即为各省商贾来此贩卖与采购的集散货物中心.商品交易多,则经营商品的商人也多,籍贯同属一个地区的称为同乡,经营同属一种商品的称为同业.交易越频繁,越是需要订立一个 ...

前不久,我去湖北赤壁羊楼洞古街,在街上发现一家篾器店,里面出售各种篾制品,我买了一把竹制小雨伞.在我们武汉周边农村,老百姓日常用具多为用竹子加工而成,大到躺椅,晒垫,凉席,桌子,板凳:小及斗笠,提篮. ...

木偶戏在中国古代又称傀儡戏,是用木偶来表演故事的戏剧.表演时,演员在幕后一边操纵木偶,一边演唱,并配以音乐.根据木偶形体和操纵技术的不同,有布袋木偶.提线木偶.杖头木偶.铁线木偶等.木偶戏是由演员在幕 ...

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