美食精选：香菜炒竹笋、腰果虾仁、葱油饼、芦笋胡萝卜炒香菇 / 开普饭

酱香卤鸭材料:鸭子半只.生姜1块.京葱1段.冰糖20克.料酒100ml.老抽6汤匙.王守义炖肉包2包.八角3粒.桂皮1块.草果1粒.香叶6片.花椒1小把小茴香1小把.甘草片1条做法: 1.鸭子清 ...

我在北方做过菜,不过这维扬菜和北方的不一样,口味明显不同.这款维扬菜最大的特点是鲜.嫩.脆三结合,而且色质给人感觉是清新,青绿相间,一看就能引起人的食欲感. 菜名:炒虾仁:(翘少量西药罐腰果) 食材: ...

五柳烧鱼食材:鲳鱼.木耳.胡萝卜.尖椒.料酒1大勺.生抽2大勺.食盐1/2小勺.白糖1大勺.白醋2大勺.葱1根.姜1块做法: 1.平鱼收拾干净,用厨房纸巾擦干鱼表面的水分,在表面切口,便于入味. ...

香炸小酥肉食材:五花肉.生姜.蒜苗.豌豆豆粉.盐.白糖.鸡蛋.花椒面做法: 1.将五花肉去皮洗净,沥水后切成相等的厚片 2.生姜洗净后剁成碎末,蒜苗洗净切碎成蒜苗花 3.在肉片中加入姜末.豌豆豆粉 ...

秘制烤鸡腿材料:鸡腿肉3个:盐若干:胡椒若干:李锦记叉烧酱2勺:老抽2勺:蜂蜜1大勺做法 1.鸡腿肉洗干净擦干抹上盐和胡椒,放入冰箱内冷藏入味1夜 2.次日取出鸡腿,抖落腌料,洗干净鸡腿.鸡肉表皮 ...

麻辣粉蒸鲈鱼材料:鲜活鲈鱼1条(约750克),五香蒸肉米粉150克,姜末.蒜末.葱末.葱花各少许.香辣酱.豆瓣酱各20克,盐.料酒.花椒粉.香油各适量. 做法:1.把鲈鱼宰杀治净后,加姜末.蒜末.葱 ...

鲜味油淋芦笋用料:芦笋.姜末.蒜末.红椒丝.生抽.芝麻油.白糖.油.盐做法 1.芦笋根部去老皮切去老梗洗净切长段放入沸水中煮熟捞出沥干水份摆盘备用 2.生抽.白糖.盐和少许清水倒入锅中煮开 ...

火爆肥肠食材:卤肥肠 400克,青椒一把,大葱 2根,甜椒半个,生姜一块,花椒数粒,干红椒 8个. 制作方法: 1.葱切葱段,大蒜老姜切片,干辣椒切节:青红椒洗净去蒂去籽切菱形,卤肥肠切小段 ...

鲜奶炸吐司 [材料]:全蛋2颗,鲜奶200㏄,花生粉2大匙,细砂糖1大匙,厚片吐司2片 [做法]: 1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用:花生粉与细砂糖拌匀备用. 2.将吐司边切除后,先切成小方块状, ...

冬瓜鲜蔬卷用料冬瓜250g:虾仁10只:香芹2根:胡萝卜20g:香菇2朵:玉米淀粉3g:清水50g:盐2g:生抽2g 做法冬瓜去皮,切成6CM宽,10CM左右的薄片. 这个尺寸是比较适宜的,切太 ...

藤椒小炒鸡腿肉材料:大鸡腿2只.线椒100g.大葱40克.蒜5瓣.小米椒2根.姜15克.料酒10毫升.生抽20g.盐2克.花椒粉1.5克.藤椒油10毫升.蚝油15毫升.豆豉10克.白胡椒粉1.5克. ...

美食精选：香菜炒竹笋、腰果虾仁、葱油饼、芦笋胡萝卜炒香菇