美食精选：火爆肥肠，虾仁炒白菜，酱焖尖椒牛柳，酸菜豆花 / 开普饭

原创天天傻乐小张张很久没有做炒着吃的肥肠,很多时候肥肠都被用来搭配软嫩嫩的豆腐,熬出奶白浓郁的汤汁,今天的肥肠很不一般!吃起来特别有咬劲,肥肠内里的油脂被全数被逼出,一口咬下去又香又脆,双重口感的结 ...

爽脆藕片材料:莲藕2节 / 小米椒2个 / 葱1根.蒜4瓣 / 盐1勺 / 糖1勺 / 辣椒油2勺.醋适量 / 生抽适量 / 香油少许做法: 1.将莲藕洗净去皮切成薄片,小米椒.葱.蒜切成末备用 ...

麻辣鸡柳材料: 鸡胸肉250克.红椒2个.花生适量.干红辣椒5根.花椒粒1小撮.大葱半根.淀粉10克.郫县豆瓣酱1大匙.糖1茶匙.盐1茶匙半.菜籽油30毫升做法: 1.主要材料备齐. 2.鸡胸肉洗 ...

爆炒牛肉食材:牛肉:干辣椒:姜:蒜:葱:白酒:味精:山胡椒油可选:生粉一丁点做法: 1.牛肉切条切片随便,切薄一点就可以.加一点点生粉,一点食用油抓匀,丢一边腌一会儿,喝汤的小勺大约五分之一勺就足 ...

青椒虾仁炒蛋材料:鸡蛋.冰冻虾仁.青椒.蒜.葱.盐.白胡椒粉做法: 1.冰冻的虾仁放在温水中化冻. 2.鸡蛋加少许盐打散,青椒.葱.蒜都切丁. 3.热锅热油,鸡蛋液下锅摊成蛋饼后,用锅铲铲成块盛起 ...

咸甜苦辣四味苦瓜做法 1.苦瓜450克,青.红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克, 2.将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块备用;青.红辣椒均切成片备用; ...

虾仁炒白菜做法: 1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜 ...

蒜苔炒虾仁材料: 主料:虾.蒜苔.香葱.大蒜: 辅料:花生油.盐.蚝油.鸡精做法: 1.蒜苔切断洗干净备用 2.虾去掉虾头虾线虾壳 3.锅中烧开水,加少许盐和两滴花生油,煮上一分钟捞出沥干备用. ...

白蘑咸菜炒肉丝食材:白蘑菇.咸菜.瘦肉.料酒.生抽.生粉.胡椒粉.蒜.干辣椒段做法: 1.蘑菇洗净切片,咸菜洗净切碎,大蒜.生姜切末,葱切葱花: 2.瘦肉切丝,加入胡椒粉,料酒,生抽,生粉,少许油 ...

虾仁炒白菜做法: 1.将虾仁提前解冻,洗净,加入适量姜末,胡椒粉.料酒.玉米淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右. 2.将大白菜切开,留一半,然后洗净,切段,胡萝卜擦丝,大蒜瓣切丁. 3.热锅倒油,加入大蒜 ...

火爆肥肠做法: 1.肥肠沥干切段待用,姜切片,蒜轻拍成块粒,干辣椒剪段,辣椒.彩椒洗净切片,洋葱洗净切圈待用: 2.锅入油大火烧旺,入盐.肥肠快速爆炒至水气收干,表皮泛黄变脆微焦,入糖翻炒至肥肠上色 ...

美食精选：火爆肥肠，虾仁炒白菜，酱焖尖椒牛柳，酸菜豆花