2020，我请你吃饭吧。
大家新年好！
今天是2020年1月4日，怎么说呢，特别科幻的感觉。
小时候看科幻片，到2020年，地球毁灭了，人类跃居至外太空，已经和外星人和谐相处了。
谁知道2020真的来了，地球没有毁灭，人类没有迁居，我也并没有见到外星人。
这两天签字，总是不由自主的划拉2019，2020已经来了，19还赖着不想走是怎么肥事？
2020年的第一篇文章，我本以为会是一篇年终总结，但是谁能想到呢，我想写写吃饭这件事。
这两天，我在南方小城。
刚开始心里高兴，天天出门敷着天然面膜，皮肤也水水润润，美滋滋的。
但晚上回家，冰冰凉凉，被褥湿哒哒，开着空调，时间一长，也颇干燥；关掉吧，又湿冷不堪。
作为一个名副其实的北方人，我的选择当然非常具有偏颇性，还是干燥着吧。
冰冷的天，颤抖的手，我一个不爱吃肉的人，都想念肉的味道了。光想想红烧肉在锅里咕嘟咕嘟的声响，就馋的不行。
恰好此时朋友邀约晚上在家里吃饭，正中下怀。
下课后一起去超市采购，我负责蔬菜和水果，朋友负责鱼肉海鲜的采买。
等我挑选、称重完成，看到朋友还在等案板上正在切块的一条鱼，巨大无比，目测四五斤总是有了。
这时，她突然指着鱼缸里的黄辣丁问我，要不要来点黄辣丁？
我心想，她真狠，明明已经有一条四五斤的鱼了，三个人无论如何都是吃不下的，还要黄辣丁干啥呀？
但她依然执着于旁边的黄辣丁，这时我忽然反应过来，案板上的鳟鱼并非我们的晚餐。
这突如其来的尴尬，促使我瞬间转身，目光猝不及防的落在花蛤和螃蟹上。
南方的螃蟹是真的便宜啊，9.9元一只。
老实说，对于如何判断螃蟹的公母，我只是腿上是否有毛看起，但据说这只针对阳澄湖的蟹。
老板顺手拿起一只，翻个个，说如果螃蟹肚子上有个“中”字便是公蟹，并用手比划着。
我似懂非懂，他也表示无奈，因为并没有公蟹给我看，一缸子的蟹全是母蟹。
忽然想到，朋友中秋节带来十斤螃蟹，从箱子拿出来的时候，不停在叨叨，说老板也太会做生意了，把大螃蟹都放在上面，小螃蟹放在下面。
殊不知，母蟹个头小一些，公蟹则大一些，而出售的时候也会公蟹母蟹搭着卖。
我喜欢吃母蟹，因为蟹黄多一些，蘸醋入口，满齿饱满感。
买好菜，才恍然大悟，为什么不让那个下午一直在家的朋友买菜呢？
顺便还可以摘菜、洗菜、切菜，大约可节省不少功夫。
朋友呼应着我，说自己以前特别在意时间，总是下馆子。
慢慢发现，外面的饭菜越吃越腻，而且时间成本、金钱成本与在家做菜比起来也并不低。
而最大的问题在于，她不想让自己的孩子将来长大，记忆中没有妈妈的味道。
我不禁想起，一个夏日的午后，蝉鸣聒噪，母亲借了漏锅，在家里做鱼鱼的场景。在我们的共同努力下，那顿饭尤其美味，至今记忆犹新。
一个会做饭的女主，家里定会温馨、和美、香甜吧，这人间的烟火味，真是让人贪恋呢。
到家之后，另外一位朋友正好赶到，我们便忙着一起挤进厨房，说说笑笑。
但遗憾的是，厨房就那么几平米，等到菜要下锅，便被朋友一一推了出来。
索性，在客厅里找出茶具，相中一款花茶，煮茶吃。
朋友家的客厅有一个大书柜，正中间放了一张桌子。
桌子的北面是一扇落地窗，白色的窗帘在光影下晃动。南面是一张大白墙，装了投影，闲来无事可以看看电影。
桌上摆放了三盆花，一盆茉莉，一盆白色的月季，还有一盆不知是什么花。
静谧淡雅，清幽芬芳。
等到茶煮好了，花茶的味道四溢开来，夹着着清清幽幽的花香味，心里一股沁蜜。
我们各自喝了两杯茶后，还是按奈不住，被厨房的饭菜香所吸引，虽然不能做点什么，只在一旁观看，也是极好的。
一盆菜出锅上桌之后，便忍不住动手的偷偷尝起来，被朋友打手驳回。
晚餐最难的是蒸螃蟹，因为没有捆绑，螃蟹就随便四仰八叉的挤在锅里，开火儿一会后，便开始了挣扎。
一边感叹人类的残忍，一边还要用碗按压在锅盖上，防止螃蟹逃脱。
有一次在家里蒸螃蟹，绑螃蟹的绳子四散开来，螃蟹便顶起锅盖，爬上了灶台。无人敢动手，还好筷子使得得心应手，捉蟹入锅，找来一大颗土豆压定。
煮了多次螃蟹，最棒的方式是在篦子中间放上一碗红醋（我钟情恒顺），里面撒上姜末，螃蟹围碗而放，15分钟，螃蟹蒸好，醋也热了。
螃蟹出国，掰开蟹壳，捏着蟹腿，蘸上一口醋，蟹肉入口鲜香无比。
但朋友们却不这么认为，他们觉得最难的部分是炒花蛤。
作为两大只南方人，他俩竟然都不会炒花蛤。
这可难不住我。
第一次炒花哈还是2015年和晓青在一起住的时候，那时候我们每天下班做饭，她最拿手的菜便是炒花蛤。
大火，油热之后，葱段、姜片、蒜片、干辣椒一应倒入锅内，此时转小火先煸，等到花蛤下锅再开大火，几分钟后，花蛤便开始张口，在锅里嘎嘣嘎嘣的蹦着脆响。
我最是喜欢听这响声，像是一道菜的出锅仪式，很是喜庆。
从那时起，我便爱上了炒花蛤，也爱吃花蛤，尤其是夏天的傍晚，小酌一杯好不畅快。
有次在朋友家做客，她炒花蛤的方式很是特别，先在开水里滚过，再下油锅爆炒。没了这脆亮的响声，觉得花蛤都少了点心动的感觉，甚是无趣。
菜上桌后，朋友问喝酒吗？
喝啊，无酒不欢嘛。
2020年了，胆儿肥了不少，量还是依然拿不出手。
以往在酒桌上吃饭，朋友们便调侃，一陪靠颜值，二陪靠酒量，三陪靠胆量，四陪靠才华。很显然，我主攻才华，却依然被人定位在胆量上。
第一次来朋友家，她非常热情，白酒、红酒、黄酒、自酿梅子酒，一应俱全，统统上桌。
我本是喝红酒的，喝点是个意思，所以便早早开了。
梅子酒上桌，又是朋友自酿，又好奇的喝了些。
因为他们又说黄酒暖胃，便又半推半就的喝了几口。
在这个温暖浪漫的夜里，推杯换盏，把酒言欢，玻璃杯响亮的碰撞声打破这寂静，融入三个人的欢笑声中。
推开夜色，仿佛新年的一切扑面而来。
2019年于我而言，有过几个选择，一些迷茫，几多彷徨，很漫长，也很快。
不再原地打转，选择了陌生的领域，离开了纠结的自己，培养了看书的习惯，间歇性记录生活。
谢谢自己的勇气，无论是放下既往选择勇敢经历，还是告别纠结坦诚面对自己，尝试、探寻、体味，找到更好的自己。
我是喜欢新年的，仿佛一切重新归置，从零开始，万物再次充满了希望。
2020希望自己工作上更努力，看更多的书，去更多的地方，写更多的字，思考、总结、记录。
我知道，所有的纠结、彷徨、犹疑，都会在艰难摸索、持续探寻、不断坚持中慢慢褪去。
每个人都可以成为想要成为的自己，在这之前，就让我们与一切好好相处吧。
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生活，可以很有意思。
作者小云：
管理学硕士，企业中层。