#菲比热菜# 豆酱焗蟹 / 开普饭

此鱼虽小味却鲜香,被不少人喜欢,肉如蒜瓣,焖一焖与窝头是绝配不会做鱼没关系,两勺酱解决大问题,做多少,抢多少,回回都光盘要说做鱼,淡水鱼不敢说,海鱼我是很拿手的.北方的海鱼,新鲜的清蒸,与豆腐炖, ...

说起四川人爱吃什么,必然绕不过那些麻辣的菜例.但四川人的家宴并不全是又麻又辣的重口味菜,而是各种口味的菜例交互上场,相互融合.相互衬托.下面就给大家介绍一些家宴菜例. 石板扣牛肉锦弦/文.图原料: ...

想着要记录很久了- 有些参照了别人的方子, 但更多的是来自于蔡爸爸说菜时的滔滔不绝以及蔡妈妈做菜时的言传身教 (一家人嘛,此处应该有蔡姐姐的自觉洗碗--忽略不计吧) 随便写写,都是自己的小心得那天 ...

每次下班回家, 地铁口小摊档就开始广播: "上南最好吃的香酥鸡柳" 那一炸,那锅油啊-- 所以想做个无油版再加上最近世界杯, 我觉得!!! 啤酒炸鸡,难道不是很配吗! 哦,菲比不 ...

去年一家人去日本玩的时候, 点了份烤蟹盖- 然后那时老妈就在说, 以前外公很喜欢拿着个小炭炉烤蟹盖! 心血来潮, 想知道当年外公怎么做的-- 搬出了好久前家里收着的小酒精炉, 以前用来烧水冲功夫茶, ...

等了辣么久的权利的游戏, 终于灯等灯灯灯等-- 周末又做了次烤乳鸽, 问芬芬说叫什么好- "冰与火之鸽!" 我服! 总算想起我家烤箱有转轴, 这烤箱用了三年, 第一次想起可以转着烤 ...

海滨城市长大, 基本上每天都会吃海鲜, 鱼啊虾啊贝类啊-- 上班之后,没办法每天吃到新鲜的海鲜, 周末总是得变着法子吃一次- 平常都是超懒地清蒸鱼, 那天精致点熬锅鱼汤- 材料

嗯,大家说潮汕的吃的都叫"粿", 好像大多数情况, 是这样的

广东人的汤, 可以用肉,用海鲜,用药材, 还可以用花! 然后有一种霸气侧漏的花,叫霸王花! 感觉特别适合那天没有安装图纸没有电钻, 徒手用螺丝刀装桌子的某个人霸王花,好久不见! 那天看见网上有卖, ...

有人说她去美国前想吃部队锅, 一直没有定下出发的日期- 结果,我四月底给她做了次部队锅, 吃完她还没走- 五月份又做了一次部队锅, 吃完她怎么还没走- 终于7月11号又做了一次部队锅, 这次吃完 ...

想起深夜食堂有一集番茄五花肉卷, 五花肉的油脂可以帮助小番茄熟透, 那一口下去爆浆的感觉! 我被惊艳到了今天是台风天, 外面风大雨大, 还是呆在家做菜最妥当了! 材料五花肉片.小番茄.柠檬.秋葵 ...

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