什么是表面活性剂的亲水疏水平衡（HLB）值? / 开普饭

面包蛋糕.馒头面食乳化剂: 文|焙烤食品工程首席博士杜德春焙烤食品首席博士(营养结构工程师博士)杜德春:食品乳化剂 Chief doctor of baked food (Nutrition St ...

焙烤与面点食品的新兴乳化剂(HLB): 執筆/糕餅資深工匠杜德春面包为何加斯盘.吐温.分子蒸馏单干脂? 蛋糕为何加卵磷脂与SP? 酥饼馅心为何要加黄原胶与变性磷脂? 馒头为何要添加蔗糖脂肪酸脂? 馒 ...

一.液体制剂的特点.分类和质量要求 (一)液体制剂的特点 1.液体制剂的优点 ①药物以分子或微粒状态分散在介质中,分散度大,吸收快,能较迅速地发挥药效 ②给药途径多,可以内服,也可以外用 ③易于分剂量 ...

液体的表面张力物质相与相之间的分界面称为界面,包括气/液.气/固.液/液.固/固和固/液五种.其中包含气相的界面叫表面,包括液体表面和固体表面. 众所周知,液体的表面有自动收缩的倾向,这表现在当重力 ...

近日,香港科技大学杨晶磊教授团队报道了一种耐久型高效油水分离的微胶囊,可以有效地提升分散油及乳化油中分离效率.该研究成果以"Robust Microcapsules with Durable ...

风冷蒸发器的除霜是业界难点.本次研讨会,美国俄亥俄州牛津迈阿密大学机械和制造工程系的Nickolas C. Schmiesing和Andrew D. Sommers研究了亲水性.疏水性和微观表面处理传 ...

对于制冷空调换热器,超级疏水技术具有解决结霜问题的潜力.为此,我们对此类技术最近的发展进行了技术文献调研.在2015年10月到2016年3月期间,我们发现超疏水研究的主要目的是提升防腐蚀性能. 比如王 ...

在汽轮机组启机.停机及变负荷工况运行时,蒸汽与汽轮机本体和蒸汽管道接触,蒸汽被冷却或加热.当蒸汽温度被冷却到低于其压力所对应的饱和温度时,部分蒸汽会凝结成水.由于蒸汽和水的密度和流速不同,管道对它们的 ...

第一步:纤维素/壳聚糖复合溶液的制备取40-90份去离子水.2.5-7份氢氧化钠和3-12份尿素加入反应釜中,在-15℃的温度条件下搅拌0.5-1h后,加入0.5-3.5份纤维素和0.5-3.5份壳 ...

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正文 3265 字丨 9 分钟阅读疏水扩容器的作用:降低进入疏水扩容器的疏水的压力:工质回收热量再利用. 扩容器共有三路汽水管路:中间,疏水进入管路:底部,降压后的水的排出管路:上部,降压后闪蒸出 ...

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什么是表面活性剂的亲水疏水平衡（HLB）值?