舌尖上的科学——萝卜君（二） / 开普饭

转眼间复工有20多天了,生活从疫情期间的用拖把和锅铲守护的"家"的一方天地,扩大为单位与家之间的两点一线(虽然偶尔也会出当天去当天回的省内短差). 翻开手机中疫情期间拍的数量不多的 ...

闲话萝卜花解语说起萝卜,大家并不陌生.它营养丰富,价格便宜,宜荤宜素,老少皆宜. 萝卜是十字花科萝卜属根茎类可食蔬菜,原产地为我国,距今已有千年的栽培历史.它在饮食及中医食疗方面都有着广泛应用,深 ...

有人说:如今做饭做菜,同样的味道,摆盘好看的菜,会让人感觉更加好吃,"秀色可餐"确实能为菜肴带来不少的印象加分.上期小龟介绍了将黄瓜做成黄瓜筒,与鸡蛋和松花蛋一起做凉菜摆盘的方法, ...

凉拌胡萝卜花的用料胡萝卜 2根花生 20g大蒜 2瓣小米辣 1个香菜 1颗味极鲜酱油 2勺蚝油 1勺米醋 1勺白糖适量油辣椒适量香油 3g凉拌胡萝卜花的做法步骤1 准备食材. 步骤 ...

哈喽各位!小编我又来了!这俗话说萝卜白菜各有所爱,上一期,咱们说完了"白菜",今儿个,咱们就来聊聊"萝卜"! 1故事会--萝卜的"身世之谜" ...

聊了两期的萝卜君了,你对萝卜的了解有多深了呢? 我觉得我现在可能是世界上最了解萝卜的人了! 那我问你,为啥很多地方立春都有吃萝卜的风俗?为啥萝卜有小人参的美誉?萝卜除了炒着吃还能怎么做? 呃,呃-- ...

上周小编带大家撩了一下洋葱,作为与大葱.大蒜齐名的"重口味三兄弟"之一,想必大家对这个"辣眼睛"的蔬菜已经有了初步的了解,今天呢,小编继续带大家深扒洋葱的身世. ...

前两期舌尖上的科学,小编带大家深入了解了一下洋葱,主要是它的分类和成长过程,(可阅览:舌尖上的科学--洋葱君(二)舌尖上的科学--洋葱君(一)),但是很多人在后台回复小编,作为吃货,最感兴趣的还是洋葱 ...

大家好啊,很开心又和大家见面了,舌尖上的科学.洋葱篇已经进行到第四期了,但是今天我们不谈美食,一起来get一个新技能-----洋葱染! 还等什么,快跟着文文老师一起学起来吧! 为什么要用水提取染液呢? ...

温馨提示如果您喜欢我们的作品请分享到朋友圈想要获得更多爱想象科学空间的信息请关注我们早晨出门的第一时间就能听到路边早点摊的叫卖:"豆浆,油条咧."每一次小编都会去喝一碗豆 ...

一个生活小技巧:加点盐,糖更甜. 荔枝蘸酱油,听起来像黑暗料理,但据有经验的朋友说,蘸了酱油后,荔枝显得更甜.其实,这和网红口味焦糖海盐有异曲同工之妙.而科学家们最近在舌尖上为这一现象找到了解释. 图 ...

BISU BISU Beijing International Studies University 相信很多人知道北二外还是从那个"北二外盛产美女"的说法中开始的作为中国传媒 ...

舌尖上的科学——萝卜君（二）