被“误解”最多的2种鱼！营养价值大不同，千万别被骗了！ / 开普饭

酸菜鱼是源于重庆的一道经典名菜,以活鱼为主要食材,配以老坛酸菜煮制而成,成品鱼肉细嫩爽滑,汤汁酸辣开胃.酸菜鱼虽然流行于上世纪90年代,但是到现在仍然畅销不衰,不管是南方还是北方地区,处处能看到它的身 ...

科普中国科普中国官方账号中国科协科普工作官方微平台6小时前本文专家:王思露,国家高级食品检验师,中华人民共和国HACCP食品体系内部审核员本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主 ...

巴沙鱼有这么一种鱼,因肉质鲜嫩,少骨无刺,而且价格不贵,迅速蹿红,走进寻常百姓家.从中餐到西餐,从烧烤到火锅,再到自助餐和快餐,它从头到尾都能烹饪成各种美味佳肴,它就是巴沙鱼. 巴沙鱼常常与龙利鱼一 ...

在生活中,鱼作为一种食材,是很多人都喜欢的一种食物.那么对于喜欢吃鱼的朋友来说,一定对龙利鱼和巴沙鱼这两种鱼不陌生.这两种鱼,近些年由于其刺少.肉质鲜嫩等特点,逐渐走入人们的视野,成为了人们做酸菜鱼. ...

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,具有生长快.个体大.产量高.食性广.易饲养.肉质白嫩.味道鲜美.营养丰富.无肌间小刺.利于加工等优点.巴沙鱼的做法也有很多,可 ...

鱼在我们生活中可以经常吃到,不仅是因为它的美味,也是因为它的营养价值,鱼含有丰富的蛋白质.钙.氨基酸等营养元素,可以很好的被家里人吸收,但是有一种鱼,营养价值十分的高,但是许多人都不在意它.被误解最多 ...

现在我们餐桌上面吃的菜品是越来越丰富了,记得以前爷爷还在的时候就会经常在吃饭之前跟我们讲一讲以前他生活的苦日子,现在我还是非常的想他,想让他回到我身边继续跟我讲以前的事,这次我也不会再嫌他烦了,就想再 ...

很多人都喜欢吃鱼肉,因为鱼的营养价值极高,含有人体需要的营养物质,所以受到了大家的喜爱.但是大家在平时吃鱼时,一定要远离含有有毒物质的鱼类,否则造成毒素堆积在体内,从而影响身体健康.让我们一起来了解一 ...

今天是暖暖陪伴您的第1836天,谢谢暖粉每日留言打卡与分享.点赞,家的味道与您同在❤ 今天是大雪节气,晨起看窗外没下雪,总感觉缺了点意境.早饭的时候便和老公琢磨今晚下班全家出去下个馆子,没想到暖宝投了 ...

挑选海参需要细心.耐心,多看点相关的知识介绍,能让你对整个海参产品有个大致的了解. 首先咱们说怎么挑海参由于海参行业做了很久了,所以遇到很多买海参的朋友经常问些与海参有关的问题,如多少头的好,哪种海 ...

蜂蜜中含有180多种物质,不仅香甜润口,对身体健康也有许多益处,但是蜂蜜有很多种类,哪种蜂蜜营养价值最高呢? 蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物,经过充分酿造而成,由于蜜源植物不同,蜂蜜自然有不同的种类 ...

最近在和一些鱼友交流的过程中发觉,说是自己家里的鱼生病了.但是详细一问,其实在买回来的时候,这个鱼已经有问题了,只是说当时买的时候没有注意看. 其实这样的例子还有很多,尤其是我们在买鱼的时候,如果买到 ...

被“误解”最多的2种鱼！营养价值大不同，千万别被骗了！