消失的老北京服务业 / 开普饭

那消失的锔锅匠呦记得小时候,常有走街串巷,挑着挑子,操着一口南方口音的锔锅匠,从这村子再到下一个村子.那条担在肩上的竹扁担,一路颤悠悠地回应着那长长的吆喝声:"锔――锅――锔――缸哟――锔 ...

"锔盆子锔碗锔大缸!"一听到街上传来了这响亮的吆喝声,大家就知道锔盆碗的"咕噜子"师傅来了,各家各户就会赶忙把自已家里有裂纹的或者是打破了的盆呀碗呀盘呀的拿到街 ...

[绑腿带上绣山水---画(话)长]绑腿带:缠裹小腿的布带.本义指绑腿带很长,设想绣上山水画,画面一定很长."画"谐"话".用时指说来话长.焦广文等<风雨鸳 ...

摇煤球儿过去北京人冬天取暖和平时做饭,都要烧煤.那时烧的大多是门头沟产的硬煤或是山西阳泉煤.煤铺派人用藤条筐给住户送煤,一筐五十斤,一年下来剩下的煤末子可就多了.到了秋天,要准备冬天取暖用煤,这些末 ...

老北京有不少手艺人,各怀绝技.但是,如果这个手艺让一项新的科技发明"顶"了,那这人的生活境遇就非常惨. 很多年前,我认识一位王爷府的后人,我尊称他为"那老",他 ...

甑儿糕甑,是古代的一种炊具,其底部有许多小孔,甑的下面是鬲,相当于现在的蒸锅,利用鬲中的蒸气将甑中的食物蒸熟.现在所说的甑儿糕是因古老的炊具而得名.老北京的甑儿糕是米粉加白糖和少许的水放在改进形的 ...

前段时间,讲述1949年新中国成立前夕北平城变迁的电视剧<新世界>热播.有不少细心的观众发现,骆驼在剧中出现了很多次. 老北京人都知道,骆驼与这个城市有着非常密切的联系,老北京的生活离不开 ...

眼下正是果品大量上市的季节,可去超市里转一圈会发现,天南海北的水果都聚齐了,唯独鲜见老北京本地水果的身影.一些市民不禁惆怅:"以前那些老味道都哪儿去了?"大家开始怀念延庆小国光的脆 ...

张海佩张海佩,独立报道摄影师及摄影策展人.中国摄影家协会会员.中国新闻摄影学会会员.北京广角摄影学会会员.毕业于北京外国语大学英语翻译专业(文学.管理学双学士)并获"优秀毕业生" ...

感兴趣的朋友可关注"顺益兴四合院",每日更新四合院信息.新鲜资讯,北京政策等--记得关注! 这些老北京人回忆的"穷吃食",有的备受欢迎,有的早已消失! 熟悉老北 ...

狮子是力量的象征,从古至今留下来有关狮子的文物也不计其数,比如狮子画像和狮子石雕.值得一提的是,还有一些不多见的铁狮子,虽然它们久经风霜残破不堪,甚至是早已被毁,但它们的历史还依然被人们津津乐道,比如 ...

网上看到一张1923年美国航拍京城老照片,老照片收藏在美国海军.这组老照片是一组九张,这张的前一张是天坛的圜丘坛,所以这张老照片初步断定是北京天坛公园的东北侧,最上可见铁路.水泡子为放生 ...

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