卤味赛道再迎资本热，绝味周黑鸭面临挑战？ / 开普饭

餐饮老板内参2021-08-22 09:31 编者按:本文来自微信公众号餐饮老板内参(ID:cylbnc),作者:孙雨,创业邦经授权转载. 从休闲零售到热卤这条赛道踏上了资本风口 "F4& ...

你知道吗? 人一天能够接触60个甚至更多的品牌. 关于吃什么,消费者打开外卖软件,随便进入一家商场,一条商业街,都有上百种选择.那些能抢到并一再留住客户的餐饮商家,从品类到品牌再到产品,都在强调聚焦. ...

作者:澹泊出品:明亮公司 !下午六点,四川达州,三圣宫七星椒卤味店门口排起长龙. 来到达州前,「明亮公司」曾与其他投资连锁餐饮赛道的机构有过交流.对于传统餐饮而言,疫情所带来的变化不止发生在收入和利 ...

胡茵煐 · 2020-12-25 15:36 来源:红餐网菜市场是烟火气的温柔乡,有些品牌从菜市场起家,或靠着菜市场渠道,如今成就千店.百店规模. <舌尖上中国>总导演陈晓卿曾说过: ...

餐饮老板内参 · 10小时前关注赛道竞争逼迫火锅有料化编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:蔡大柒,36氪经授权发布. 作为餐饮第一大品类 ...

百略网昨天关注卤味江湖还有"鸭王"宝座吗? 关系到吃的问题上,人民群众的想象力是无穷无尽的.相应地,资本的执行力也相当到位. 弗诺斯沙利文的数据显示,2020年,中国休闲卤制品 ...

「紫燕百味鸡」 [Date:2021.09.03] FETEA 今年7月,上海紫燕食品股份有限公司提交IPO招股书,意味着紫燕即将成为继绝味.周黑鸭.煌上煌上市之后的卤味第四股. 从目前的卤味行业的市 ...

观潮新消费 · 10小时前关注小小的鸡爪,大大的生意. 编者按:本文来自微信公众号"观潮新消费"(ID:TideSight),作者:酒曲,编辑:紫苏,36氪经授权发布. 数据 ...

日前,热卤品牌"研卤堂"宣布完成数千万元A轮融资,由华映资本投资. 从2020年下半年开始,研卤堂凭借差异化定位和精心打造的商业模式突围,一年里狂奔开店近100家,单店日营收最高达 ...

锦鲤财经3小时前卤味正在成为资本的新宠儿. 新消费浪潮下,卤味正在成为资本的新宠儿. 根据<2021年中国卤味熟食行业发展研究报告>的不完全统计,2021年以来,截至9月1日,至少有8个 ...

快消1小时前关注休闲卤味.佐餐卤味,明显升温 ‍"卤味三巨头"上半年业绩均已披露,绝味食品以超80%的净利增速继续稳坐头把交椅:开放特许经营后的周黑鸭净利增速达644%,实现扭 ...

天下网商记者范向东买辣条找卫龙,买瓜子找洽洽,那买鸡爪呢? 这便是王小卤创始人王雄看到的机会,他希望在消费者心中打下鸡爪品类等于王小卤的心智.凭借一款"虎皮凤爪",王小卤在今年 ...

卤味不是新事物,"热卤 "却成为今年的新玩法,也可以被视为"小吃重做"的标杆赛道. 热卤小吃,简单理解为刚卤好的食材或者加热后的卤菜,其历史较为久远.新品牌频出 ...

燃次元(ID:chaintruth)原创燃财经出品作者 | 张琳编辑 | 饶霞飞在年轻消费者的加持下,卤味江湖风云再起. 最近半年,李越发现绝味鸭脖.周黑鸭等卤味品牌不仅线下店越来越 ...

卤味赛道再迎资本热，绝味周黑鸭面临挑战？