食日记|酸种面包-- 玩酵母菌的手记【5】保鲜酵种 / 开普饭

Happy Food Channel 幸福de眼泪美食交流群各位小伙伴们,欢迎大家加入幸福de眼泪粉丝群,我们可以一起在群里探讨美食制作,共同增长技术.当然也可以和幸福de眼泪一起聊聊家常,逗逗 ...

冷藏发酵的日式面包,会更节约时间噢! 用料高筋面粉 250g 低筋面粉 50g 牛奶 150g 鸡蛋 1个金燕酵母 4g 糖 35g(喜甜可以适当增加) 盐 2g 总统黄油 30g 做法 ...

▲ Watch my Sourdough Bread recipe What is 'sourdough' bread? "酸种面团"是什么? Sourdough-bread i ...

蒸馒头时,只放酵母不行,多加2种食材,像面包一样蓬松又好吃馒头这种美食,北方人是特别喜欢吃的,甚至说一日三餐都离不开,随着饮食文化的交融,在南方很多城市里面也能够看到馒头的身影,并且是各种各样的,有 ...

微博/雪球:小鱼量化自今年初有开发一个自动化小工具的想法后,就想付诸实施,无奈自己不会变成只是有一些不成熟的想法而已,正好有个小伙伴是程序员,很快小工具开发完成,于今年4月1日上线试用,目前已迭代到 ...

微博/雪球:小鱼量化我上一篇文章:深度说说我开发的小工具和几种衍生玩法(上),主要讲了我开发自动化小工具的初衷,以及小工具的基础用法.经过半年来的使用和我投资体系的进化,小工具衍生出了多种用法,下面 ...

所谓"万物皆可盲盒",潮玩盲盒.奶茶盲盒.机票盲盒-- 盲盒这么火,企业微信裂变是不是也可以借助这股盲盒营销之风?该怎么做呢? 本文,小编调研了20个盲盒营销案例,总结了2个企业微 ...

期盼已久的五一小长假终于到啦! 很多小伙伴不知道去哪儿所以小编给大家整理了一系列景点推荐超全汇总等你前来打卡! 启航广场进入南澳岛后映入眼帘的就是启航广场红色的灯塔.搭配上碧海蓝天一切都显 ...

现代文玩佛珠手串盘玩自然是它的核心主旋律,盘玩的变化更是让无数玩家深深地沉溺在其魅力之中无法自拔!汗液油脂盘玩这是每个玩家都明白的事情,但是并不是所有的文玩都适合大汗盘玩,那么有哪些文玩是不怕大量汗液 ...

通过将杠杆收购和管理层收购巧妙结合,KKR成为私募基金的并购领袖一手打造了"天价恶意收购"范例-雷诺兹·纳贝斯克收购案."与企业管理层共谋"范例--劲霸电池收购 ...

夏天一到瓜果轮番上市,看见清甜水灵又低卡的西葫芦(也叫小瓜.菜瓜.笋瓜),就忍不住买两条回来尝鲜. 西葫芦是我们比较常见的食材,是营养价值非常高的蔬菜,市场上很多见,随便炒一炒味道都很不错: 而且还富 ...

食日记|酸种面包-- 玩酵母菌的手记【5】保鲜酵种