蒸馒头时，只放酵母不行，多加2种食材，像面包一样蓬松又好吃 / 开普饭

蒸馒头万万不能用酵母,我也是刚知道,赶紧提醒身边的人,还好吃配料: 中筋面粉 200克.酵母(干) 1克.糖适量,约10克.牛奶适量烹饪步骤: 1.把干性材料倒入盆中 2.少量多次加入液体,搅 ...

每天吃煎饼,面条也感觉有点腻,而且好像不怎么出门活动,有点上火,口气都有点重了.已经泡上菊花茶,得清清口气了.所以最近打算不吃那么油腻的食物,整点清淡可口的来吃吃.早餐稀饭配馒头,中午青椒土豆丝,晚餐 ...

结婚前自己很少做发酵面食类食物,家中有长辈做现成的,蓬松暄软,自己负责吃,看起来很简单,不就是发酵上锅蒸吗,无技术含量,没有什么可学的.当十年前远离家人,自己开始做发酵面食,蒸出来的馒头和石头一样硬, ...

早餐做个胡萝卜肉馅包子特别香,做包子不要只放酵母,多加一样,包子松软不回缩! 家里早餐我们平时吃得最多的就是包子和馒头,包子馒头配碗粥.牛奶.豆浆,吃得饱还营养,这也是我们中国人最传统的早餐.特别是包 ...

一说起花生,大家都挺熟悉的,这是我们最常见的一种食物,花生不仅做成糖花生,还可以做成一道下酒菜,其实花生不管怎么做,口感都是十分不错的!花生的做法多种多样,煮.炸.凉拌.烤.泡等,不同的做法,花生吃起 ...

素炸丸子几乎家家户户都经常做着吃,做法简单而且营养丰富,是一道男女老少都爱吃的家常菜.青萝卜具有药用价值,有消积.祛痰.利尿.止泻等效用,被人们所喜爱.冬天吃萝卜可以下火利尿,预防喉咙上火或胃肠湿热. ...

作为地道的南方人,对面食的喜爱,却远远高过大米. 想来,缘由可能是因为从小就吃妈妈做的各种饼吧! 小时候家境普通,乡下的普通家庭,并没有多余的零钱让你买零食,好在妈妈巧手,三餐之余,总是想尽办法做些点 ...

大米和白面是我们老百姓最常吃的两大主食,可以说是离不开的两大能量来源.白面做法多样,可根据喜好做成各种美食,如包子.饺子.馒头.面条.烙饼等,而大米不同,它的做法比较单一,常规就是蒸米饭,吃久了感觉单 ...

猪肚汤是典型的粤式菜谱,它以猪肚为主要食材,精心煲煮而成,具有很好的滋补和养胃的功效,是大名鼎鼎的食疗的佳品.煲猪肚汤时,我们可以搭配不同的食材,煲出风味各异的猪肚汤,例如莲子猪肚汤.白果猪肚汤.芡实 ...

荷叶--能悄然带走恼人的赘肉脾虚的痰湿肥胖者,往往更不容易将身上的赘肉减掉,这是因为造成肥胖的根源,即多余的水液依然存在,如果不把这些水液排出去,减肥就是妄谈.在此我们就为大家推荐一种减肥瘦身佳品- ...

民以食为天,一日三餐是生活中不可少的一部分,南北气候差异,以及自然环境的差异导致南北方饮食不同.人人都知南米北面,蒸米饭看似简单又平常,其实它的学问特别深.我们会发现,同样的米,同样的锅,不同的人蒸出 ...

蒸馒头时，只放酵母不行，多加2种食材，像面包一样蓬松又好吃