九款应季螃蟹菜品，丰富你的秋季菜单！ / 开普饭

蒜蓉粉丝蒸龙虾原料: 澳洲龙虾1只.西兰花100克.龙口粉丝(干)60克.去皮蒜200克.葱花.盐.美极鲜酱油.生抽.蚝油.鸡粉.大豆油各适量制作: 1.将去皮蒜用刀剁成蒜末备用.锅倒入300毫 ...

都说秋风起,蟹脚痒,其实不是蟹脚痒,而是人心痒.每年秋意一起,正是各种螃蟹肉满膏肥.好货扎堆袭来之时.鲜甜的花蟹.肥美的膏蟹.壮实的肉蟹.外来的老虎蟹等等,每一种都是各领风骚.今天,就给大家介绍数款螃 ...

都说秋风起,蟹脚痒,其实不是蟹脚痒,而是人心痒.每年秋意一起,正是各种螃蟹肉满膏肥.好货扎堆袭来之时. 鲜甜的花蟹.肥美的膏蟹.壮实的肉蟹.外来的老虎蟹等等,每一种都是各领风骚. 今天,就给大家介绍数 ...

山珍烩蟹肉河蟹蒸熟,拆取蟹肉.蟹黄来做菜,这在江浙一带比较常见.而这道菜却是直接取生蟹肉来做菜.操作时,直接取肉蟹的净肉,经码味上浆并滑油后,再与杏鲍菇.野生山药.浓汤等一同烩成菜. 原料:肉蟹1只 ...

麻辣海鲜锅制作人:真海味周超主料: 12头鲍鱼6只,花甲200克,卤藕片100克,卤土豆100克,鲜活大明虾200克,鱿鱼花150克. 配料: 蒜米10克,姜米15克,花椒10克. 调料: 啤酒 ...

大秦帝王菌主料:帝王菌600克. 配料:青辣椒200克,生姜50克. 调料:菜籽油100克,味精5克,白糖2克,鸡粉5克,盐5克,蒸鱼豉油10克. 制作: 1.帝王菌过水:青辣椒洗净切圈:生姜洗净切 ...

大秦帝王菌主料:帝王菌600克. 配料:青辣椒200克,生姜50克. 调料:菜籽油100克,味精5克,白糖2克,鸡粉5克,盐5克,蒸鱼豉油10克. 制作: 1.帝王菌过水:青辣椒洗净切圈:生姜洗净切 ...

精制金汤海螺片原料: 海螺75克,葱.姜块各5克. 调料: 精制金汤30克,盐4克,味精.鸡汁各2克,湿淀粉10克,鸡油15克,二汤750克. 制作: 1.海螺去壳,肉片成片,待用. 2.沙锅中放入 ...

九款应季螃蟹菜品，丰富你的秋季菜单！