大自然的风味，蒙古特色烤羊排，两种制作配方 / 开普饭

羊排,不仅是西餐厅桌上的常客,也是西方家庭主妇们惯用的烹饪食材.下面就是小编给大家带来的各种烤羊排的家常美食详细做法,希望大家喜欢! 香辣孜然烤羊排用料:羊排茄子姜蒜孜然粉辣椒粉五香粉 ...

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原料净羊软腩排骨800克. 调料自制白卤水1千克,自制烧烤酱100克,生抽10克,白芝麻.孜然粉各5克,鸡蛋1个. 制作 1.将羊软腩排骨汆水冲凉,入白卤水中卤制30分钟后取出.2.将羊排摆入烤盘 ...

烤料酱,撒料详细配方烤料酱,撒料详细配方展开

秘制小料芝麻盐: 白芝麻2斤味椒盐2.5瓶 (45克/瓶) 制法:白芝麻炒熟,晾凉,打碎和味椒盐拌匀即可. 孜然粉: 辣椒面2斤,孜然面1斤,盐200克,十三香1代,芝麻100克制法:辣椒面孜然面 ...

卤水海鲜秘制技巧卤海鲜跟卤制其他常规原料的区别: 1.海鲜原料的质地都比较细嫩,非常容易成熟,卤制时间上要大大减短: 2.海鲜原料本身没有异味,所以在卤水配方和卤制时间上大做文章.首先是制作卤水,它 ...

烤全兔同烤全羊一样,逐渐热销冬季餐桌此菜选用养殖兔.撕开兔子肉一股香喷喷的热气扑鼻而来,兔子先卤后烤表皮酥脆,肉嫩软烂.细嫩,而味道当以香辣.麻辣为主的两种口味为主,采用独创飘香烤肉粉,可以使烤品饱满 ...

桃小食心虫的开始为害果树时期,如防治不当,会造成极大损失,为此,果农每年都投入大量的资金来购买农药防治害虫,由于虫子本身的抗药性越来越高,致使农药的使用浓度越来越大,但防效却越来越低,甚至近乎无效,可 ...

一,煮骨法,1,敲碎,把平时收集起来的畜禽骨骼晒干贮存,制作时敲成小块 2,水煮,将已敲碎的小骨块,放在锅内加水煮沸,最好隔一夜,捞去浮在水面的油脂,然后取出骨头, 3,晒干,将去脂的骨块在锤击机或钢 ...

大自然的风味，蒙古特色烤羊排，两种制作配方