餐饮业又出新物种!湊凑全国首家“火锅 酒馆 茶饮”新模式店曝光!
相关推荐
-
湊湊和老乡鸡开酒吧,边涮毛肚边蹦迪?
Vista氢商业7小时前 关注 对于我来说,酒馆的意义也是,在都市江湖打怪兽打了一天,晚上找个地方,一边吃吃喝喝,一边说说笑笑满血复活,睡一觉起来之后,又是一个欢乐英雄. 编者按:本文来自微信公众号& ...
-
开了15年书店,现在我们决定开家酒吧
许知远爱喝酒,但酒量其实一般.前者很多人知道,后者现在大家都知道了. 关于他的酒量,过去还有个金句,叫"一瓶啤酒,一醉方休". 一次采访中,他回忆:"从北大 28 号楼的 ...
-
海伦司谋上市,红杉中国也入局这个赛道,中国小酒馆能整活了吗?
IT桔子昨天 关注 红杉「喝多了」,竟然投了个小酒馆? 今年 3 月底,连锁休闲酒馆品牌「海伦司」(Helen's)正式向港交所递交招股说明书,拟主板挂牌上市.无独有偶,6 月 30 日,在一级市场红 ...
-
“餐+酒”热潮来袭,网红小酒馆真的是一门好生意吗?
开店热潮褪去之后,"小酒馆"模式已进入洗牌期,若不及时打破囹圄.升级创新,大批小酒馆或将面临淘汰的风险. 在金庸笔下的武侠世界中,酒馆,是个自带社交属性的讯息交流驿站,也是最能彰显 ...
-
年轻人已经盯上小酒馆了?
时趣研究院 2021-08-30 15:13 编者按:本文来自时趣研究院,作者时趣研究院,创业邦经授权转载. 单纯地酒类产品消费,已经不足以满足年轻人的需求,越来越多的年轻人已经盯上小酒馆了? 8月2 ...
-
呷哺呷哺贺光启发声:关闭两百家亏损门店,新品牌明年亮相
近日,呷哺呷哺董事长贺光启在重新上任后首次对外发声,表示将关闭200家亏损门店,还透露了集团的两大重要决定.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报 呷哺呷 ...
-
平价小酒馆的千亿生意经
3月29日,海伦司国际控股有限公司向港交所递交了招股说明书,拟主板挂牌上市. 乍一听或许不熟悉,但它的"产品"大概率是男人的快乐,特别是年轻男人.男孩的快乐--它是中国最大的连锁酒 ...
-
“小酒馆”燃爆餐饮圈,老乡鸡、喜家德之后,和府捞面也坐不住了
餐饮老板内参5小时前 关注 酒馆生意背后的逻辑 编者按:本文来自微信公众号"餐企老板内参"(ID:cylbnc),作者:王盼,36氪经授权发布. 前有老乡鸡.眉州东坡,后有喜家德. ...
-
酒馆成了餐饮的又一波风潮,真的是好生意吗?
餐饮圈有个小小的变化:印象中喜欢隐藏在小街巷中的小酒馆,越来越多地出现在繁华的商业街上,甚至进驻到商场内. 在消费结构升级的驱动下,为了满足消费者追求的多元化的消费体验,"餐+饮" ...
-
卖奶茶、开酒馆、抽盲盒,呷哺海底捞们的新出路?
新熵2021-01-30 18:19 编者按:本文系专栏作者投稿,来源新熵,作者路今. 2021年的第一杯奶茶,你以为是茶颜悦色或是奈雪,却没想到还冒出来一个海底捞. 1月初,海底捞在武汉楚河汉街开出 ...
-
上半年营收超200亿,净利约1亿!海底捞发布中期业绩
海底捞上半年营收.净利润实现三位数增长,为餐饮业恢复注入一剂强心针!详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报 海底捞发布中期业绩 上半年营收200.94亿元 ...
-
海伦司上市!从单杯10元喝到市值300亿,年轻人的小酒馆正在释放潜力
9月10日,国内连锁酒馆品牌Helen's正式在港敲钟上市,总市值直逼300亿,成为"酒馆第一股".消费者眼里十元一杯的走量模式也能迎来"财富升级",同期,多家 ...
-
星巴克、火锅店抢着入局的小酒馆,到底好在哪里?
新零售商业评论3小时前 关注 年轻人+微醺是黄金CP. 题图源自电影<摆渡人> 治愈系有了新宠. 下班后,打卡城市某个隐秘角落的小酒馆,在霓虹灯下,琳琅的酒柜斑斓可见,来一份黄酒煮蛤蜊.豆 ...
-
海伦司在沉默中爆发
新眸21小时前 关注 拆解海伦司的发迹轨迹. 海伦司正以肉眼可见的速度崛起. 就在前不久,号称"夜间星巴克"的海伦司通过了港交所聆讯.海伦司定位打造高性价比的线下休闲空间,目前在国 ...
-
海伦司上市:“酒馆界黑马”的狂奔
9月10日,线下酒馆连锁企业海伦司国际控股有限公司(09869.HK)正式在港股挂牌上市,由此正式成为国内"小酒馆第一股".上市首日,海伦司小酒馆发行价为19.77港元,开盘涨幅超 ...
-
微醺预警,“火锅+酒”模式悄悄火了?
· 20小时前 给火锅老板带来3大机会点. 编者按:本文来自微信公众号"火锅餐见"(ID:hgcj6666),作者:文博,36氪经授权发布. "火锅+茶"的热 ...
-
探访海底捞的小酒馆,为何餐饮企业都看上这门生意?
联商网2小时前 关注 你会去"小酌"一杯么? 近日,海底捞也盯上了酒馆生意,其新业态Hi捞小酒馆亮相北京. 三里屯是北京夜生活最丰富的娱乐街之一,有着京城著名的酒吧街,海底捞也将& ...
-
被小酒馆盯上的年轻女孩
出品|虎嗅商业.消费与机动组 作者|苗正卿 小酒馆已盯上年轻女性. 9月9日,海伦司发布公告,将于9月10日上午9时正式登陆港交所,本次发行约1.35亿股股票,每股定价19.77港元.据悉,在公开发售 ...
-
酒馆生意,一个亟待成长的千亿级市场
DoNews4小时前 关注 酒馆生意的市场初期阶段,参与者一哄而上. 编者按:本文来自微信公众号"DoNews"(ID:ilovedonews),作者:梵谷,编辑 | 包校千,36 ...
-
大牌争相入局餐+酒,小酒馆真的是一门好生意?
从茅台到江小白,从啤酒到果酒,酒水对餐饮来说一直是个好生意.随着小酒馆的崛起,喜家德.巴奴等不少餐企也加入到小酒馆的竞争中,但大多却雷声大雨点小.小酒馆是门好生意吗?为什么发展大相径庭? 本文由红餐网 ...