几道新手必学的家常菜，做法十分简单，很适合刚开始学的人 / 开普饭

一.蒸鲈鱼鲈鱼富含蛋白质,肉质紧实鲜美,刺少且清蒸做法简单,是宴客的一道非常大气美观的菜. 用料:鲈鱼一条,料酒.姜.葱适量做法: 1.鲈鱼画花刀,用姜丝,葱段.料酒腌一小会. 2.将腌好的鱼放入 ...

麻辣酱大骨食材:猪大骨.干辣椒.麻椒.白芷.大料.桂皮.小茴香.香叶.豆瓣酱.大豆酱.甜面酱.姜.葱.陈醋.红烧酱油.山楂干.腐乳.冰糖.鸡精.味精.盐做法: 1.猪大骨洗净,冷水下锅,煮开, ...

想要成为一名专业的厨娘,普通的家常菜是肯定是要会的.推荐8道好吃易做的家常菜做法,各位厨房新手老手都来学学.都是很受欢迎的家常菜哦. 糖醋排骨糖醋排骨的做法主料:猪小排1000克调料:酱油15毫 ...

香辣红烧肉食材:五花肉480g.酱油.料酒.冰糖.葱姜蒜.豆豉10颗.干辣椒2个.桂皮1段.八角3个.草果1个.香叶2片做法: 1.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫.葱切段,姜蒜切片或切条,香料准 ...

豆角炒肉食材:豆角.五花肉.生抽.干红辣椒.盐.大葱.大蒜做法: 1.豆角洗净摘成段,五花肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用 2.热锅后倒入适量食用油,4成热的时候放入葱片煸出香味,放 ...

香辣凉拌鸡爪食材:鸡爪10个,姜,葱,蒜,干辣椒,香菜,香辣酱,花椒,盐,生抽,鸡精,香醋,芝麻油做法: 1.将鸡爪放入锅中,加入一勺料酒.葱段.花椒,煮开后上盖转小火煮10-12分钟 2.煮熟的 ...

[糖醋开背虾] 用料:基围虾半斤.葱适量.姜适量: 做法 1.我比较喜欢吃基围虾,性价比相对高一些,如果你喜欢吃其他的虾当然也可以,以海虾为首选! 2.虾去枪,须和脚,在背上剪一刀,扯去虾肠,洗干净, ...

洋葱木耳鸡蛋炒肉食材洋葱,黑木耳,鸡蛋,里脊肉做法 1.洋葱洗净切配好,木耳撕小块,鸡蛋加盐打散. 2.油热将鸡蛋滑炒.瘦肉爆锅,然后分别盛出. 3.锅中留底油,下洋葱木耳,适量盐爆炒. 4.炒 ...

风味孜然豆腐材料: 豆腐300克,孜然,葱,姜,盐,生抽,干辣椒,花生油做法: 1.各种材料备齐,豆腐切块: 2.锅里放入花生油: 3.下入豆腐块煎至两面金黄: 4.放入干辣椒,葱,姜炸香: 5. ...

爆炒鱿鱼材料:鱿鱼.青红辣椒.葱.姜.蒜.蚝油.鸡精.盐.料酒.洋葱做法: 1.鱿鱼清洗干净,沿着腹部中间线切开,去除鱿鱼的软壳眼睛和墨袋还有嘴巴,将处理好的鱿鱼横竖切十字花刀后分成几块,锅内加水 ...

几道新手必学的家常菜，做法十分简单，很适合刚开始学的人