这种鱼肉洁白细嫩没乱刺，鹏厨用水煮鱼的方法做，天冷吃着真舒服 / 开普饭

导语:做水煮鱼时,鱼片直接下锅是大错!多加1步,鱼肉更细嫩,更入味重庆,有山有水有美食!重庆小面,万州烤鱼,山城汤圆,雾都毛血旺--在众多美食里,让人记忆最深刻的想必只有水煮鱼了!油而不腻,辣而不燥 ...

今天和大家分享一道"酸辣鱼"的家常做法,鱼肉鲜嫩入味,味道鲜美,简单易学,有喜欢的赶紧学一下. 食材:鲤鱼配菜:番茄.上海青.黄豆芽.金针菇辅料:大葱.生姜.大蒜.干辣椒.花椒 ...

大年三十的年夜饭,也许是最具有中国仪式感的一餐!因为疫情的原因,很多人响应国家号召,都留在了工作的地点,小简工作室里的几位四川的同事,也都自愿留在了青岛.我知道她们有的是不愿回家,有的是无家可回! 为 ...

大凡口阔.鳞细.刺多的鱼类,肉质都比较细嫩,味道也至为鲜美.如鳜鱼.鲈鱼.刀鱼.昂刺鱼之类,概莫能外.而我们重庆钓鱼人最爱的"花骨鱼"就属于这种鱼. 花骨鱼也称季郎鱼.麻鲤,花骨鱼 ...

巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种,湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类,具有生长快.个体大.产量高.食性广.易饲养.肉质白嫩.味道鲜美.营养丰富.无肌间小刺.利于加工等优点.巴沙鱼的做法也有很多,可 ...

大家好,我是厨师-秀鹏厨,今天我们做一道蕃茄鱼,番茄含有丰富的维生素和矿物质,,草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,,二者结合不仅美味,更是一道绿色.健康的家常菜!冬天来一锅,既有鲜嫩的鱼肉,还能喝汤,实在太 ...

大家好,我是厨师秀-鹏厨,今天我们做一道滑炒鱼片,这道菜比较清淡,就是制作的时候难度要高一点,要做到鱼片完整,洁白细嫩. 原料 : 草鱼.大葱大姜.青红椒制作方法: 1.首先把原料改刀,大蒜切成蒜片 ...

1931年6月,蔡和森在香港被捕,没过多久,他就被引渡到广州. 1931年8月4日,广州监狱中的极其惨烈的一幕发生了, 这一天,敌人拿着一个铁锤和四根手指粗的钢钉,几名敌人把伤痕累累的蔡和森,拖到墙边 ...

这种鱼肉洁白细嫩没乱刺，鹏厨用水煮鱼的方法做，天冷吃着真舒服