青山学5道荤素搭配家常菜，简单又营养！ / 开普饭

今儿个是正月初五,俗称"破五". 在这一天,北京人除了吃饺子, 还有很多讲究. 关于"破五"的传说, 最为出名的就是老北京民间的"赶穷" 也 ...

红烧鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋400克,姜三片,葱一段,干辣椒一颗,冰糖五颗,盐适量,生抽一茶匙,八角一颗. 做法: 1.把鹌鹑蛋煮熟去皮.葱切成葱花,干辣椒切段. 2.锅中放油后马上放入冰糖小火炒糖. ...

[金针菇茄汁鱼片] 食材:番茄两个,金针菇1小把,鱼片250克,蒜苗1根,姜适量.料酒1勺,鸡蛋清半个,淀粉一勺,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,食用油适量. [做法] 第一步.准备食材,鱼片用鸡蛋清. ...

[川菜回锅肉] 用料:五花肉适量青红椒适量蒜苗适量辅料:花椒适量豆瓣酱适量盐适量油适量料酒适量白糖适量味精适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量做法 1.成块肉煮法:水中放入花椒.料酒.盐.五花肉,开火把 ...

[金针菇茄汁鱼片] 食材:番茄两个,金针菇1小把,鱼片250克,蒜苗1根,姜适量.料酒1勺,鸡蛋清半个,淀粉一勺,胡椒粉适量,盐适量,白糖适量,食用油适量. [做法] 第一步.准备食材,鱼片用鸡蛋清. ...

砂锅娃娃菜材料:五花肉250克.娃娃菜300克.油豆腐20颗.花生油2汤匙.食盐1/2小匙.鸡精1/4小匙.生抽1大匙.蚝油1大匙.辣椒酱1/2大匙.大蒜5瓣. 做法: 1.将五花猪肉放至冷水锅 ...

[仔姜炒鸡] 用料:鸡.仔姜.干红辣椒.蒜.白酒.酱油: 做法 1.鸡翅鸡腿全鸡都可以,切1.5~2cm的块儿备用:仔姜切片儿,干红辣椒切段,蒜整个剥皮: 锅里放油烧热,蒜入锅小火慢炸成表面金黄有点皱 ...

[虾仁蒸粉丝] 大图模式用料:红虾仁200克.水晶粉丝2扎.胡萝卜丝少许.蒜头6个.小葱2根辅料:盐2克.酱油2汤匙.胡椒粉1克.料酒1汤匙.食用油适量做法1.备好食材,胡萝卜去皮,用专用的刨丝刀刨适 ...

青山学5道荤素搭配家常菜，简单又营养！