美食精选：香菇肉末豆腐，茄汁盘龙茄子，清蒸千张包的做法 / 开普饭

茄子酱苦瓜材料:茄子,苦瓜,青红椒,蒜做法:1.茄子.苦瓜.辣椒洗净分别切好,蒜切粒.锅里放油,爆香蒜粒.倒入茄子翻炒至茄子成半透明状.2.倒入苦瓜翻炒至软身.放入青红椒,调入盐翻炒.放约两匙清水, ...

如果一顿饭有了它,全家人都会吃得特别香特别满足.当然了,这道菜之所以这么有"杀伤力",也和调味重滋味浓有关系. 不过重油重盐重调味可是非常不健康的,所以我特意做了个改良版,让全家老 ...

肉末豆腐材料:南豆腐1块:肉末50克:香葱:大蒜:泡椒:郫县豆瓣酱:生抽:白糖:醋:水淀粉:黄酒:盐: 做法 1.豆腐切成大小一样的块状,用开水烫一下沥干水分.准备配料:泡椒剁碎,大蒜切片,葱切末, ...

东坡冬瓜用料:冬瓜400g.香葱4棵.老姜1片.老抽1汤匙.绍兴黄酒1汤匙.高汤2杯.盐适量.油1汤匙做法: 1.冬瓜去皮去籽,切成5cm见方的大块,在外侧切出十字花刀备用. 2.炒锅注入油,大火 ...

洋葱土豆饼 1.土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟压成泥 2.青椒.胡萝卜.香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈 3.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用 4.鸡蛋打成蛋液 5.取一个大点的碗,将青椒. ...

大葱炒鸡蛋食材:大葱一根.鸡蛋三个.盐.花生油.鸡精. 做法: 1.鸡蛋打散,加少许清水.大葱切末备用. 2.把葱末倒进蛋液里,慢慢地搅拌均匀 3.锅热后倒少许油,倒入蛋液,开至大火均匀翻炒. 4. ...

清炒芽白材料 :芽白.食用油.盐适量做法 :1.将芽白洗净后,根据大小切段.叶子和菜帮分开放. 2.锅内倒入油,稍微多放点,最好是猪油,比较香.烧热后,快速倒入菜帮,翻炒,并加入少许盐. 3.菜 ...

食材:茄子1-2根.青椒1个.红椒1个.番茄酱1大匙.白醋1小匙.相克食物.糖2小匙.盐1/2小匙.水1杯. 做法: 1.茄子洗净去蒂,整根切成连刀片,底部不要切断,连在一起. 2.切好的茄子放入锅中 ...

豆腐烧胡萝卜材料:豆腐250克.胡萝卜150克.酱油5克.味精5克.胡椒5克.豌豆淀粉5克.香油5克.大葱5克.姜5克.植物油50克. 做法 1.将豆腐切成滚刀块. 2.胡萝卜洗净,切成滚刀块. 3 ...

益智核桃羹材料核桃仁 500g,小枣 30枚,杏仁 30g,枸杞 50g,葡萄干 50g,木瓜50g,冰糖 50g 做法将核桃仁.杏仁前一天泡水,第二天剥去外皮备用.木瓜去皮去籽切成小块.小枣洗 ...

蜜汁烤鸡翅材料:鸡翅10个.生姜末.胡椒粉.盐.鸡粉.淀粉.鸡蛋.蜂蜜. 做法:1.将鸡翅用胡椒粉.盐.生姜末拌匀后腌制半小时左右. 2.在腌制好的鸡翅内加入淀粉和打散的鸡蛋液搅拌均匀. 3.烤箱预 ...

美食精选：香菇肉末豆腐，茄汁盘龙茄子 ，清蒸千张包的做法