美食精选：家常白油丝瓜、孜然鱿鱼、凉拌芹菜腐竹、胡萝卜鲜虾饼 / 开普饭

大家好!我是美味小舍小刘今天给大家分享的是凉拌腐竹的做法首先准备的食材有芹菜.腐竹还有胡萝卜这个腐竹已经提前泡好了一定要凉水泡,切记不要用热水泡把腐竹切成菱形状芹菜切段胡萝卜切小片锅里 ...

鱼头丝瓜汤做法: 1.鱼头.鱼尾洗净,放油.酱油.料酒.盐腌制5分钟: 2.丝瓜去皮,洗净,滚刀切块: 3.热锅,倒油,放入腌制好的鱼头.鱼尾.加生姜丝小火煎,微黄翻转一次,煎过鱼头的锅,爆炒一下丝 ...

黄瓜饭团食材粳米饭1碗.黄瓜1根鸡蛋1个.火腿.盐柠檬汁.绵白糖.沙拉酱做法 1. 蒸好的米饭放上柠檬汁.白糖.少许的盐拌匀:黄瓜洗净切长而薄的黄瓜片:将剩下的黄瓜边角料切成小碎块:煮鸡蛋和 ...

蒜米孜然香干材料:香干350g,油适量,盐适量,蒜适量,辣椒粉适量,孜然粉适量,生抽适量,调味鲜适量做法: 1.备香干, 2.将香干切片,蒜米少许,辣椒粉和孜然粉一小勺. 3.烧油,下入香干炒匀, ...

茄子烧豆腐材料:豆腐,茄子,盐,食用油,生抽,鸡精做法 1.茄子冼净,切条在水里泡一下,豆腐切块. 2.锅内放油放入适量辣椒酱炒出红油. 3.放入茄子炒一会,放豆腐. 4.倒生抽炒一下,加入红椒. ...

杏鲍菇牛肉粒材料:牛里脊肉200克.杏鲍菇100克.干辣椒6个.姜3片.生粉2勺.豆瓣酱20克.黄酒1勺.食盐5克做法 1. 将牛里脊切成小方丁,在将牛里脊丁调入盐和黄酒腌制片刻,放入生粉抓匀 2 ...

干锅带鱼材料:带鱼750克.干辣椒30克.姜蒜末.泡姜1个.花椒.豆鼓少许.郫县豆瓣少许.芝麻.料酒.少许老抽.味精.少许醋.小葱段. 做法: 1.买带鱼时处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份待用.辣 ...

金针菇拌荷兰豆做法: 1.荷兰豆洗净去筋切丝,红椒切丝,生姜切丝,金针菇切去根部洗净: 2. 金针菇入沸水汆熟,捞出沥干: 3.荷兰豆丝和椒丝也焯烫,捞出沥干: 4.油锅把姜丝炒香后,加入酱油.盐. ...

香辣刁子鱼材料:刁子鱼.红辣椒.干辣椒.花椒.蒜.姜.白芝麻.盐.糖.生抽.老抽.蚝油.料酒.醋.高汤做法: 1. 刁子鱼处理干净,沥干水分,放少量盐.料酒.花椒腌制1小时,然后风干水分. 2. ...

酱焖鲤鱼材料:鲤鱼.姜.蒜.葱.盐.鸡粉.面粉.辣椒酱.老抽.生抽.水.淀粉.食用油做法: 1.鲤鱼宰杀处理干净,撒盐和少许鸡粉抹匀.再撒适量面粉,腌10分钟. 2.热锅入油,烧至六成热,放入鲤鱼 ...

美食精选：家常白油丝瓜、孜然鱿鱼、凉拌芹菜腐竹、胡萝卜鲜虾饼