家常菜的分享：家常白油丝瓜、榨菜肉丝、柠檬蜂蜜鸡 / 开普饭

前几天在饭店吃了一次鸡腿焖锅,两个人就花了200多,太贵了!还是自己做比较实惠,一大锅也花不了30块钱. 鸡腿焖锅自己做一点不难,我每次做一锅,都能吃完.连汤汁都拌了米饭吃光.

家常炒鸡杂食材:鸡杂.香芹.淀粉.糖.泡姜.蒜.泡椒.料酒.生抽.郫县豆瓣酱做法: 1.将鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片,鸡肠切段,用点生抽.淀粉抓均匀稍腌一会备用. 2.将芹菜去老 ...

家常白油丝瓜材料:丝瓜,蒜,红椒,盐.味精. 做法:1.将丝瓜去皮后洗干净,切成滚刀块状,红椒切丝,蒜切末备用. 2.锅中放适量油,油热后放入蒜末爆香,当蒜末稍微变黄时,放入丝瓜翻炒,可以加一点清水 ...

青椒炒香干肉丝材料:瘦肉100克.青椒2个.胡萝卜半个.香干3块做法: 1.将瘦肉清洗干净后切长条,用少许油.盐.生粉.生抽拌匀,腌10分钟 2.青椒清洗后去蒂去籽,切成丝:胡萝卜削皮后切丝 3. ...

土豆茄子食材茄子.土豆.青红椒块.葱姜蒜末.盐.生抽.味精.醋,糖做法 1.茄子.青红椒洗干净切滚刀块:土豆却皮切成滚刀块: 2.锅里烧油,将土豆.茄子炸熟备用:小碗中调汁放适量的生抽.盐.糖. ...

柠檬蜂蜜虾配料:海虾10只,柠檬汁50克,蜂蜜30克,食盐1克,姜粉5克,橄榄油15毫升,料酒5克,糯米酒10毫升,淀粉1克,麻油少许做法 1.鲜虾清洗干净后去虾头剥皮,去皮的虾开背后,挑出虾线, ...

香菇鲜肉卷材料:腐皮卷一包.鲜肉糜一盒.干香菇10朵.鸡蛋1个.干淀粉2勺.水淀粉做法: 1.肉糜加鸡蛋.干淀粉.适量料酒.生抽.盐(盐不要太多,后面还会加)拌匀后,顺着一个方向搅拌上劲.香菇切丁 ...

芋泥吐司材料: 吐司.芋泥.肉松.黄油做法: 1.将黄油放入煎锅中,融化后放入吐司片,小火煎至金黄. 2.两片均匀的涂上芋泥酱,中间部分厚涂,铺上一层肉松,再用另一片盖上,从中间切开即可. 麻辣脆 ...

红烧鸡块食材:仔鸡500g,盐适量,姜1块,葱1段,香葱适量,白糖1茶匙,啤酒,油,生抽适量. 做法: 1.鸡肉切块焯水沥干,姜切片.葱切段.香葱切小段备用. 2.炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放 ...

香甜玉米饼食材:糯米粉150克,玉米粉50克,嫩玉米1个,白糖适量(用量依个人口味放). 做法: 1.先将嫩玉米煮熟,放凉后剥成粒. 2.将糯米粉.玉米粉.熟玉米粒.白糖一起放入大容器中. 3.加入 ...

家常菜的分享：家常白油丝瓜、榨菜肉丝、柠檬蜂蜜鸡