7款调味汁配制 / 开普饭

配方=红油1斤.葱油1斤,香油5两,鸡粉30克.盐30克.味精30克.炸干蒜蓉30克.蒜蓉辣椒酱30克. 白糖30克,芝麻酱125克,花生糊2两,熟腰果碎1.5两.熟花生仁1.5两. <制作流程 ...

商用版香辣红油配方及详细加工制作流程主料:大豆油5000克.菜籽油2500克.中粗二荆条辣椒面1000克.细子弹头辣椒粉500克.脱皮白芝麻300克. 香料:桂皮50克.八角50克.小茴香25克.白 ...

烹调刺身小提示: 选料:做刺身不能用淡水鱼,因为淡水鱼鱼肉中可能有寄生颚口线虫.但也并非所有的海鱼都能做刺身,如鳕鱼就不可以,它含有异尖线虫.同样,淡水螺.猪肉.羊肉也不适合做刺身. 储存:刺身原料的 ...

2021-05-13 19:00:00 收藏举报

如今,刺身调味汁的品种已经非常丰富了,除常见的以绿芥末和美极鲜酱油为主的调味汁之外,还出现了配以柚子汁.辣椒沙司.麻油.白醋.蒜泥.辣萝卜泥.红腐乳汁等调制出来的新型调味汁.由于有了这么多的新味汁冒出 ...

小编推荐一个素食者喜欢看的的公众号给您 ↓↓↓ 素食学习关注素食,轻松学做素食.我们分享素食资讯,素食菜谱,每天带给你营养又美味的素食生活! 公众号夏天做凉拌菜,有了这几款万能的调味汁,不管拌什么 ...

夏季,人们普遍喜好既口味清爽,又能给味蕾带来一定刺激的凉菜,因此,我们这里主要给大家介绍夏季的一些凉菜味汁调制方法,比如复合姜汁味汁.复合酸辣味汁.清爽酸辣味汁.鲜椒味汁.复合酱香味汁等. 川式凉菜味 ...

不管是凉拌素菜.肉菜,还是烤肉.拌面,同样的食材总有人做的好吃,有人做的差强人意.而这其中的关键就是调味料了,调味汁的好坏直接影响着菜的口味. 今天就为大家分享9款--夏日厨房一定少不了的调味汁,酸甜 ...

7款调味汁配制