青山学简简单单27款菜肴，做法经典味道鲜美，家人吃得津津有味 / 开普饭

一:家常炒螺蛳 1.锅内放油,加姜片先炸姜出味 2.紧接着倒入螺蛳.辣椒.八角同炒 3.至水干后放料酒.酱油再炒,然后放水焖熟 4.留少量汤汁并加入盐.葱叶和味精,拌匀出锅二:酱爆螺蛳 1.螺蛳清洗 ...

熘鱼片材料:香脆椒,酱油,醋,白糖,盐,鲈鱼做法 1.准备食材:鲈鱼肉切成厚片,用裹炸粉拌匀: 2.热锅放油: 3.油温8成热时放入鱼片: 4.炸一会: 5.金黄色时捞出: 6.锅中留少许油,放入 ...

黄瓜炒肉片材料:猪肉.青瓜.胡萝卜.葱.料酒.生抽.盐.油.味精可用可不用: 做法 1.猪肉切片,青瓜,胡萝卜切片,葱切小段备用. 2.热油锅倒入猪肉翻炒,加小勺料酒,生抽翻炒,随后倒入胡萝卜,撒点 ...

双椒花椰菜材料:有机花菜一颗(约400g),五花肉一小块,老干妈牛肉豆豉酱一汤匙,生抽一汤匙,白糖一点点,大蒜叶一根,小红辣椒三个. 做法: 1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀 ...

奇味白汁虾食材:大虾400克沙拉酱3汤匙圆生菜80克面粉7汤匙鸡蛋50克水适量泡打粉1克生粉3汤匙色拉油2汤匙生姜5克大葱8克料酒2汤匙盐4克胡椒粉3克做法: 1.清理干 ...

爆炒羊杂用料主料羊杂300克青椒半个红椒半个食用油适量辅料盐1勺生抽2勺老抽半勺料酒3勺胡椒粉1小勺做法 1.准备好羊杂. 2.青红椒洗净切成块. 3.准备葱段和姜片. 4.炒锅放油烧热, ...

黄豆芽炒粉丝材料:黄豆芽400克粉丝100克.辣椒2个盐适量酱油15毫升糖1克味精适量姜适量做法: 1.黄豆芽摘洗干净. 2.粉丝温水浸泡. 3.姜辣椒切碎. 4.炒锅倒油爆香姜辣椒. ...

油泼辣子 1.把所有食材放入碗内 2.菜籽油到入锅中.大火烧开至泡沫散去 3.趁热.倒入碗中.边到油边用勺子搅拌均匀.(小心沾油) 4.搅拌均匀 5.放凉后装入瓶中.盖好. 泡椒猪皮 1.准备猪皮,将 ...

雪里蕻豆腐汤配料:黄豆芽240克.豆腐(北)240克.芥菜80克.大豆油10克.味精2克.盐3克.大葱5克做法: 1. 把黄豆芽洗净去皮,豆腐切成方丁,雪里蕻洗净切丁. 2. 锅内放油,烧热, ...

香煎霜雪牛肉食材:雪花牛肉250克.洋葱丝10克,蒜片5克.嘉豪捞拌汁10克,劲霸牛肉汁10克,黑椒碎3克. 做法: 1.将雪花牛肉切好. 2.先把洋葱丝炒熟,放进碟内:蒜片炸成金黄色待用. 3.起 ...

青山学简简单单27款菜肴，做法经典味道鲜美，家人吃得津津有味