青山学十几款菜肴，家常味十足，做法不保留，在家一定要试试喔 / 开普饭

[风味茄子] 食材:茄子,青椒,红辣椒,蒜,葱,姜,花椒,干辣椒 [具体制作步骤] 第一:将茄子清洗干净,去蒂,一分为四,切成菱形条状,放入清水中,加入适量的盐,将茄子浸泡一下第二:准备配料,大蒜拍 ...

辣炒猪耳朵食材:猪耳朵.尖椒.红色柿子椒.花椒,红辣椒,葱姜蒜,白糖少许盐,酱油做法:1.猪耳朵切成条状,尖椒柿子椒切丝,葱姜蒜少许备用. 2.热油,放入干辣椒,花椒,有香味后放入葱姜蒜煸炒出味. ...

盐煎肉食材:猪后腿肉.蒜苗.红辣椒.豆瓣酱.豆豉.盐.味精等调味料做法: 1.将蒜苗洗净,切成段,红辣椒切圈: 2.将准备好的肉切成大小适中的薄片: 3.起锅烧少量的油,等油五成热后放入肉片和适量 ...

软炸蘑菇食材:平菇 / 鸡蛋 / 土豆淀粉 / 椒盐做法: 1.鸡蛋液搅匀,然后添加土豆淀粉,再次搅打均匀 2.平菇去掉根部,清洗之后,入开水中轻微焯一下 3.捞出过凉,挤干水分,大块的蘑菇手 ...

小炒牛肉食材:牛肉.干红辣椒.姜.蒜.青椒.酱油.生抽.胡椒粉.生粉.花椒.料酒做法: 牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉.酱油.少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿. 腌牛肉的空挡,姜 ...

芹菜木耳炒火腿食材:芹菜两根.木耳菜适量.火腿肠.盐.五香粉做法: 1.芹菜切段儿,火腿切椭圆薄片儿.木耳泡发后随意切: 2. 起锅烧油,倒入红辣椒爆香: 3.倒入芹菜段儿翻炒,加盐加五香粉: 4 ...

炒猪肝材料:猪肝400克,豆苗(豌豆尖)80克,水发好的木耳50克,泡辣椒15克,郫县豆瓣5克,葱10克,蒜5克,姜3克,精盐3克,酱油5毫升,味精2克,糖2克,料酒5毫升,胡椒粉1克,水豆粉20克 ...

酸辣鸡丁食材:鸡腿2个.青椒半个.干红辣椒4个.盐适量.油适量.料酒适量.醋适量.酱油适量.水淀粉适量做法: 1. 准备材料;鸡腿去骨去皮,切丁,加点盐油和料酒拌匀;青椒切丁;干红辣椒切小粒; 2 ...

青山学十几款菜肴，家常味十足，做法不保留，在家一定要试试喔